Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Freitag, 07.08., 18:20 – 18:50 Uhr. Mal so richtig auftrumpfen vor seinen Freunden – mit einem selbstgemixten Cocktail ist das durchaus möglich! Wie man leckere Drinks mit und ohne Alkohol mixt und effektvoll präsentiert, kann man in speziellen Kursen für Hobbybarkeeper lernen

Fairmont Hotels&Resorts – aus für bedrohte Fischarten

Konsequente Umsetzung des Artenschutzes – Die Gäste der Fairmont Hotels & Resorts in aller Welt werden auf den Speisekarten in den Gourmet-Restaurants der Luxushotels künftig vergeblich nach Gerichten Ausschau halten, bei denen vom Aussterben bedrohte Fischarten verwendet werden

Nachhaltiger Fisch

Das neuste Rating von Greenpeace zeigt – Die deutschen Handelsketten sind mit ihrem Fischsortiment auf einem hoffnungsvollen Weg –
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich