Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
In Schuhbecks „Meine Küche der Regionen“ machen der Münchner Sternekoch und der kochende Schauspieler Elmar Wepper einen Abstecher zum Bodensee – So, 07.12. um 16:30 Uhr, BR
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Die oberbayerische Küche war ja früher eine reine Bauernküche, räsoniert Alfons Schuhbeck – "Ganz gut, aber relativ einfach!" – Die Raffinesse haben die bayerischen Herzöge von ihren Auslandsaufenthalten in den Freistaat gebracht – So, 30.11. um 16:30 Uhr bayern3
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Was ist die berühmteste Spezialität aus München und Oberbayern? Richtig, die Weißwurst. Und sie reizt die Fantasie der Sterneköche – So, 23.11. um 16:30 Uhr, BR
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Im Mainfränkischen, dem äußersten Zipfel Bayerns, gibt es nicht nur ausgezeichneten Wein, sondern jede Menge einmaliger Spezialitäten – So, 16.11. um 16:30 Uhr ,BR
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Wildschweinbraten mit Kartoffelpüree – So, 09.11. um 16:30 Uhr, BR
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
„Herzhaft, knackig und schmeckt saugut“, so lautet das Urteil des oberbayerischen Sternekochs Alfons Schuhbeck über die niederbayerische Küche
Schuhbecks
Alfons Schuhbeck widmet sich dem Kalbstafelspitz, der Rinderlende und den Rouladen – Bayern, Sonntag, 18.05., 16:30 – 17:00 Uhr
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
Ohne Schwein geht überhaupt nichts in der 'Bayerischen Küche' – egal, ob als Würstl, Braten oder Schnitzel – Bayern, Sonntag, 04.05., 16:30 – 17:00 Uhr
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
Weil Bayern ein überwiegend katholisches Land ist, wird das freitägliche Fasten immer noch ernst genommen. Und weil man nicht immer Fisch essen kann, gibt es eine Vielzahl von Mehlspeisen – Bayern, Sonntag, 27.04., 16:30 – 17:00 Uhr: Schuhbecks – Meine bayerische Küche
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
In 'Meine bayerische Küche' zeigen Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper, wie aus einfacher Kost ein Gourmet-Erlebnis wird – Bayern, Sonntag, 13.04., 16:30 – 17:00 Uhr