Weiterbildung Köche in der molekularen Küche
Deutsche Spitzenköche erweitern ihr kreatives Potenzial mit molekularer Küche
„Kaffee oder Tee?“
Kochenthemen dieser Woche. SWR, Montag bis Freitag ,16.05-17.50 Uhr
Fredy Girardet, Thomas Keller und Cornelia Poletto sind die Gewinner
Die Deutsche Akademie für Kulinaristik wird am 23. Oktober 2006 in der baden-württembergischen Landeshauptstadt Stuttgart den diesjährigen Internationalen Eckart Witzigmann-Preis verleihen
Chemiekasten für die Küche
Wer wollte für seine Liebsten nicht schon einmal professionell kochen? Mit den Aromakügelchen von Adrià wird all jenen geholfen, die an Kochbüchern von Drei-Sterne-Köchen verzweifeln. Die Zubereitung erfolgt wie im Labor.
Markus Neff
Markus Neff ist „Koch des Jahres“ GaultMillau 2007
Eckart Witzigmann, Dieter Müller und Harald Wohlfahrt beim „Terra Madre“
Drei-Sterne-Köche, Moorschnucken und Landwirtschaftsminister – Deutsche Präsenz auf dem Salone del Gusto und Terra Madre in Turin
Burgen und Schlösser von Friaul-Julisch Venetien
Die zahlreichen Burgen und Schlösser von Friaul-Julisch Venetien bieten Geschichten und Legenden zum Erleben
Segelnd Englisch lernen am Forggensee
Forggensee-Yachtschule bietet zur Saison 2007 Kurse und Törns zum Segeln und Englisch lernen an
Greater Miami and the Beaches: Luxushotels im Aufwind
Als internationale Destination mit Weltklasse verzeichnet die Sonnenmetropole Miami ein steiles Wachstum in der Luxushotellerie
Michael Nährer
Querdenker hinter dem Herd – Michael Nährer gewinnt den Wettbewerb „Junge Wilde“ – Praktikum in Ferran Adriàs El Bulli – Ben Kindler und Max Aichinger auf den Plätzen