Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
ARTE, Sonntag, den 5. Juli 2009 um 17.35 Uhr. Wenn die Lagune von Venedig als die «Perle der Adria» gilt, dann ist die Insel Pellestrina die «Perle der Lagune» – Seit Jahrhunderten leben die Menschen hier vom Fang kleiner Venusmuscheln, den «Vongole», die sich im Schlick der Lagune verbergen
Mit dem eigens geschaffenen und nach ihr benannten Gourmet-Restaurant "Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace", Lausanne, hat eine der talentiertesten Kreateurinnen ihrer Generation eine neue Herausforderung angenommen
Seit wenigen Wochen ist das Gourmetrestaurant Sophia im Kempinski Palace Portorož (Slowenien) geöffnet – Zwei deutsche Köche zeichnen verantwortlich für die kulinarischen Kreationen: Executive Sous Chef Curt-Daniel Scheffler und Sascha Lenz, Küchenchef des Sophia
„Silvaner – ein Multitalent als Menübegleiter“ – unter diesem Motto lud das Deutsche Weininstitut am 25. Mai zum diesjährigen Genießer-Gipfel ins Münchner Delikatessenhaus Dallmayr – Mit dabei waren zum Beispiel die Sterneköche Tobias Jochim aus dem „Mark’s“ im Oriental Mandarin und Diethard Urbansky aus dem Restaurant Dallmayr
ARTE, Dienstag, 26.05. um 16:25 Uhr. "Zu Tisch in … " schaut in der morgigen Ausgabe den Inselbewohnern des Archipels von Lastovo an der Adria in die Kochtöpfe – Die Bewohner der kleinen Inseln vor der kroatischen Küste leben traditionell vom Fischfang
"Zu Tisch in … " schaut in der Ausgabe Sonntag den Inselbewohnern des Archipels von Lastovo an der Adria in die Kochtöpfe – So, 24.05. um 17:35 Uhr arte
Der Internationale Eckart Witzigmann-Preis wird getragen von der Deutschen Akademie für Kulinaristik und verliehen in Partnerschaft mit dem Land Baden-Württemberg und der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg, die das Thema Genießerland in besonders engagierter und erfolgreicher Weise vermitteln
Zwei Teile hat der spanische Fernsehsender TVE aus der Reihe "Die Aromen von El Bulli" in dieser Woche bereits ausgestrahlt. Am Samstag läuft der dritte und letzte Teil "Ein Tag in El Bulli"
Amanresorts’ soeben eingeführtes "Wine & Spirits-Programm" ist bislang einzigartig in der Luxushotellerie – Die Zusammenarbeit mit handverlesenen Familien-Weingütern und Winzern ermöglicht es Aman, einige der weltweit begehrtesten Weine und Spirituosen in seinen Resorts anzubieten
Dem Mittelmeer so nah – Viele kennen Istrien eher als beliebte Sommerdestination, jedoch weniger als lohendes Kurzreiseziel – Dabei ist die uns nächstgelegene Mittelmeerregion, ob mit Auto oder Flugzeug, bequem zu erreichen und wie geschaffen, um ein paar Tage lang dem Alltagsstress zu entfliehen