Mark Tiedau
Mark Tiedau ist neuer Sous Chef im Hotel Pullman Berlin Schweizerhof
Hans Neuner
Jens Darsow befragt Hans Neuner, Gourmet Restaurant "Ocean", Portugal
KOCHBUCH DES MONATS April: "Süßwasserfang"
77 Rezepte enthält der Süßwasserfang und gleich 77 Rezepte von Meisterköchen wie dem großartigen André Jaeger, der seine Fische asiatisch verfremdet, oder dem filigran arbeitenden, fabelhaften Thomas Neeser
Richard Huth
Neueröffnung der Lachswerkstatt – Edle Produkte für den Gourmetgaumen
The MICHELIN Guide Main Cities of Europe 2012 – Alle neuen Restaurants mit Stern
Die Liste der neuen Restaurants mit MICHELIN Stern in Europa
MICHELIN Guide Europa 2012 – Alle Restaurants mit Stern
Die Liste der MICHELIN STARS Restaurants in Europa
Florian Glauert
Florian Glauert ist neuer Küchenchef im ELLINGTON HOTEL BERLIN
Heinz Winkler
Großer Gourmet Preis 2012 mit Kochlegende Heinz Winkler in Berlin
Felix Rommel
Das Trio ist komplett: Der dritte Finalist der JUNGEN WILDEN 2012 heißt Felix Rommel!
Hendrik Otto
Otto, der bereits bei namhaften Köchen gearbeitet hat, zeigt durch akribische Detailarbeit und Kreativität, dass im Zusammenspiel mit gutem Personal, hoher Produktqualität und dem kleinen aber noblen Restaurant, noch so manches möglich ist