Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im Gourmet-Restaurant "Dieter Müller" gab es 2008 einige Veränderungen: Nils Henkel hat vor fast einem Jahr die alleinige Verantwortung als Küchenchef im Gourmet-Restaurant "Dieter Müller" übernommen. Nun setzt er eigene Akzente – der Kölner Restaurantkritiker Helmut Gote besuchte Nils Henkel
Die Küchenchefs und Restaurantbesitzer in Banff und Lake Louise sind sehr innovative Küchenprofis, die ausgewählte regionale Zutaten einsetzen. Banff hat eine eine wirklich heiße kulinarische Szene – Rezept Kanadischer Bratapfel und Kanadischer Kaffee
Neu nach umfassender Renovierung: Die Lobby ähnelt modernem Flug-Check-In, eine Loden Bar in gemütlichem Ambiente und "Die Molkerei" lockt mit großmütterlichem Frühstück ins München Airport Marriott Hotel
Neues Goldstück an der Ostsee: Das Grand Hotel BelVeder ist seit 16 Jahren das erste neue Hotel in Scharbeutz/Timmendorfer Strand und Gunther Ehinger ist der Chefkoch
Zur Saison-Eröffnung des Gourmet-Restaurants „Orangerie“ im 5* Design Hotel Palm Beach auf Gran Canaria holt sich Küchenchef Richard Nussel Verstärkung von Gastkoch Torsten Schulz – beide wollen im Oktober 2008 die Gaumen der Gäste mit Köstlichkeiten der fusion cuisine verwöhnen
Eröffnung der Saison 08/09 mit 20 Veranstaltungen und einer Uraufführung in der Philharmonie, in der St.-Johannes-Evangelist-Kirche, im Radialsystem V und im Hangar 2 des Flughafen Tempelhof (4. bis 21. September)
Im neu eröffneten a-la-carte-Restaurant des renommierten Engel-Obertal werden Gäste rundum verwöhnt
Top Hotel testete das Berliner Luxus-Hotel Rocco Forte – Mit 89 Punkten ist das Hotel SEHR GUT!
Studie: Über 60% der Gastronomie-Gäste im 40+ Segment – Mehr Männer als Frauen gehen regelmäßig aus – Nur 6 % der unter 18jährigen gehen Essen (auch mit Eltern) und nur 33 % der 18 – 39jährigen
Nach vier Jahrzehnten als führendes Hotel Italiens wird das Rome Cavalieri – als erstes Hotel in Europa und sechstes Hotel weltweit – Mitglied der Luxusmarke von Hilton Hotels Corporation