Shopping Paradies
„Great Singapore Sale“ – Zwei Monate Schlussverkauf. 30.000 Geschäfte bieten ausgesuchte Waren bis zu 90 Prozent billiger, 50 Prozent Discount für Markenprodukte sind die Regel
Dehoga Bericht
Entwicklungen – Perspektiven – Trends. Branchenbericht zur Lage von Hotellerie und Gastronomie in Deutschland
Truppenküche mit Wohlfühlaroma
Küchenmeister der Bundeswehr sichten neue Wege der Gastbindung: Wie kann es gelingen, noch mehr Soldaten für die regelmäßige Teilnahme an der Truppenverpflegung zu gewinnen?
Wettbewerb
VKD-Wettbewerb für die GV – Die Bereiche Groß- und Betriebsverpflegung, Catering sowie Systemgastronomie stehen im Mittelpunkt eines neuen Wettbewerbs
Die marktbedeutenden Handelsunternehmen
Stagnierende Erloese im Lebensmittel-Einzelhandel. Broschuere der LZ: Die marktbedeutenden Handelsunternehmen 2006
Nahrung aus dem Genlabor
Wie riskant ist Gen-Food wirklich? Kritiker bemängeln fehlende Langzeitstudien und ungenaue Kennzeichnung
Nordsee-Chef Kamps: Rückkauf von Kamps vorstellbar
Der Nordsee-Geschäftsführer Heiner Kamps will mit der Fisch-Restaurant-Kette in den Mittleren Osten expandieren.
Zink, ein wahrer Freund der Haut
Das lebenswichtige Spurenelement Zink nimmt eine besondere Stellung in der Dermatologie und Wundheilung ein
Jeffrey Steingarten
Sein Wort ist bei Küchenchefs gefürchtet: Gastrokritiker Jeffrey Steingarten über Eßkultur, den Trend zum rohen Fisch und Glück spendende Salami
Gourmetics
Gourmetkritiken zu den Themen Restaurants, Food, Wein und Küche, regional eingegrenzt auf das Dreiländereck um Basel