Roland Schmid
Das Gourmetrestaurant Äbtestube des Grand Resort Bad Ragaz darf sich über die 17 Gault Millau-Punkte hinaus ab sofort auch mit einem Michelin-Stern schmücken
Stefan Hartmann
Jens Darsow befragt Stefan Hartmann,HARTMANNs Restaurant in Berlin-Kreuzberg
ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Porree à la creme mit Hähnchenbrust – Otto Koch bereitet Freitag zu: Gebratener Zander mit
Schwarzwurzelbandnudeln
Johann Lafer und Stefan Koch
Starkoch Johann Lafer und Hochzeitskoch Stefan Koch von Kate & William sind bei der Plaza Culinaria zu Gast
Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Das eat! berlin Feinschmeckerfestival fand vom 3. bis 9. Oktober 2011 erstmalig in Berlin statt – In insgesamt 24 ausgewählten Restaurants und Locations wurde Esskultur in neuer Form zelebriert – Die Gäste wählten am Ende des Abends ihr Lieblingsevent, welches bei der festlichen Benefiz-Abschlussgala am Sonntagabend, 9. Oktober 2011, mit dem eat! berlin Event-Preis ausgezeichnet wurde – Prämiert als „Beliebtestes Event 2011“ wurde der Abend mit „Rezepten voll Wald und Meer“ im Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Lanz kocht
Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Nelson Müller, Andreas C. Studer und Lea Linster – ZDF, Freitag, 07.10., 23:45 – 00:50 Uhr
19. St. Moritz Gourmet Festival
Porträts der neuen Gastköche und Küchenchefs: Christian Bau, Bernd Ackermann, Philippe Mille, Hans Nussbaumer, Gerhard Wieser Mattias Roock, Tanja Grandits ,Kurt Röösli, Otto Koch, Michel Dome, Marcus G. Lindner, Markus Rose, Bernd Schützelhofer, Ronny Emborg, Enrico & Roberto Cerea, Mauro Taufer, Salvatore Frequente, Régis Marcon
Franz Klöfer ist "Koch der Pfalz"
Auf Genießertour durch die Pfalz: MEININGER VERLAG gibt neuen Pfälzer Restaurantführer 2012/13 heraus – 154 Restaurantempfehlungen für Genießer und Liebhaber regionaler Küche – Carsten Neutmann, Jörg Friedrich, Michael Pauli und Christian Meier als "Aufsteiger der Pfalz" ausgezeichnet
Herbst in der tschechischen Gastronomie – Erntefest
In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert – Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben
"Frische Fische, feine Küche" in der Mecklenburgischen Seenplatte
Zu den Müritz-Fischtagen vom 24. September bis zum 9. Oktober 2011 bringen die Köche in den rund 60 teilnehmenden Restaurants in der Region rund um den Plauer See und die Müritz von Aal bis Zander die enorme Vielfalt der heimischen Fischbestände auf die Teller – Genussbotschafterin ist in diesem Jahr die Fernsehköchin Sarah Wiener