Spezialitäten aus der Heimat
Gorth-Catering beim diesjährigen Tag der Deutschen Einheit in Hamburg Caterer des Landeszeltes Rheinland-Pfalz
Patrick Bittner
Chefkoch Patrick Bittner, 36, startet zum achten Mal in Folge beim Dresdner Kleinwort Frankfurt Marathon
Kulinarischer Report des deutschen Buchhandels 2008-2009
Berichte von Experten zum aktuellen Stand und zur weiteren Entwicklung des deutschsprachigen Kochbuches – Top Ten der Deutschen Kochbuchverlage
Gault Millau besondere Ehrungen
Köche, die der GaultMillau 2009 Schweiz besonders auszeichnet
GaultMillau 2009, Schweiz
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Wo die glücklichen Hühner wohnen
Unmittelbar vor der Buchmesse ist das neue Buch von Martina & Moritz in die Buchhandlungen und das Apfelgut Lädle gekommen: "Wo die glücklichen Hühner wohnen – vom richtigen und vom falschen Essen"
Genießerfestival Culinarium Bavaricum 2008
Bayerische Winzer, Köche, Wirte, Brauer, Brenner und Bio-Erzeuger präsentieren zehn Tage lang ein Festival der Sinne mit über 50 Veranstaltungen in und um München
DWI: Neue Konzepte für neue Zielgruppen
Mit kreativen Ideen und neuen Wegen startet das Deutsche Weininstitut in ein neues Weinjahr
Schönkost – Natural Functional Food
Schon der Titel deutet an, dass hier Essen in einer bestimmten Funktion verstanden wird – Allerdings geht es nicht nur um Schönheit, sondern vielmehr um die gesunden Aspekte eines sinnvoll arrangierten Speiseplans
Klassische Konzerte und kalifornische Küche
Mahlers Zweite, Bruckners Fünfte, Dvořáks Sechste oder Haydns 82. Sinfonie – das sind nur einige der musikalischen Highlights, die die Gäste des Hilton Frankfurt in der anstehenden Konzertsaison erleben dürfen