Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
SWISS und das renommierte vegetarische Haus Hiltl gehen eine langfristige Zusammenarbeit ein – Ab dem 27. Mai werden die Fluggäste von SWISS in allen drei Reiseklassen mit den fleischlosen Menükreationen von Rolf Hiltl und seinem Team verwöhnt
In Deutschlands TV-Restaurantküchen sind Kochprofis prominent vertreten – Diese starke Präsenz täuscht über eine eklatante Schwäche hinweg – Kompetenz in kreativer, frischer vegetarischer Küche
Tierrechtsorganisation sucht in weltweitem Wettbewerb die perfekte
Alternative zu grausamer Foie Gras
WEGLA – der Verein zur Förderung der Gastronomie hat es sich zur Aufgabe gemacht, interessierte Menschen über das kulinarische Angebot und die Restaurants in Innsbruck zu informieren
„Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern stellt Pioniere vor, denen es um mehr als um Kochkunst geht“
Michelin Kanada – Michelin-Premiere in Kanada. Guides zu Top Restaurants in Toronto und Vancouver – Kanadas vielfältige multikulturelle Restaurantszene sichert sich 22 Sterne
Top 10 Städte für Vegetarier und Veganer:
London, Großbritannien
Berlin, Deutschland
Melbourne, Australien
Sydney, Australien
Wien, Österreich
Der Michelin 2018 ist da! Jan Hartwig bekam den 3. Stern und Nils Henkel zwei Sterne – alle Ergebnisse zum Guide Michelin 2018 Deutschland
Diesen Sommer zählte die deutsche Hauptstadt 43 Lokale, die keine tierischen Erzeugnisse beim Kochen verwendeten – Das sind 31 mehr als noch vor fünf Jahren – Insgesamt bieten nun über 340 Berliner Restaurants Speisen ohne Milch, Eier und Co an – Veganer Sexshop Other Nature in Kreuzberg
Im Trend: Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze: Zwar finden sich Innereien seit Jahrzehnten nur selten auf Speisekarten wieder, trotzdem beschreiben die jungen und mutigen Gastronomen Michael Koehler und Christoph Hauser ihren Stil als "moderne deutsche Küche" – und viele weitere Tipps