Doku: Deutsche Sterneküche
Eine Reise durch 40 Jahre Genuss-Geschichte Die große Samstags-Dokumentation: "Griff nach den Sternen – Die neuen deutschen Kochstars" am Samstag, 19.03., 22:00 Uhr auf VOX
Kurt Gutenbrunner
Superkoch Kurt Gutenbrunner erhält die „Goldene Cloche 2011“
DER FEINSCHMECKER meldet: Viel Lob, viele Köche
Viele Hände sind notwendig, um in den Küchen der Top-Gastronomie perfekte Menüs zuzubereiten – Aber wie viele genau?…
Gustav Jantscher
Jens Darsow befragt Gustav Jantscher, Gourmetrestaurant „Edel-Weiß“, Österreich
Thomas Kellermann
So wird die Arbeit von Thomas Kellermann, Küchenchef im Kastell im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg, durch einen außergewöhnlich großen Sprung in den Gesamt-Rankings geadelt
Restaurant-Ranglisten.de mit neuem Ranking für 2011
Deutschland-Ranking jetzt online – Vendôme und Schwarzwaldstube wieder erstplatziert – Restaurantführer Gusto erstmals mit dabei
Stephan Zuber – Interview
Jens Darsow befragt Stephan Zuber, Restaurant uma Restaurant, Berlin
Hans-Peter Wodarz
Jens Darsow befragt Hans-Peter Wodarz, PALAZZO Berlin
Christoph Zangerl – Interview
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurants im Interalpen-Hotel Tyrol
Interview mit Achim Schwekendiek
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurants im Schlosshotel Münchhausen