Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Das Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 ist nicht einfach ein weiterer Gourmet-Tempel auf der Jagd nach Sternen. Patron Eckart Witzigmann, Gastronomieleiter Manuel Lechner und Executive Chef Roland Trettl setzen das wohl kosmopolitischste Konzept um, dem je ein Restaurant folgte: Jeden Monat präsentiert ein anderer international renommierter Gastkoch im Angesicht einer historischen Flugzeugflotte seine Interpretation großer Kochkunst
Ina Franz als Euro-Toques Chefköchin berufen
Stefan Pumm als EURO-TOQUES CHEFKOCH berufen
Kann aus dem bodenständigen ‚Frittenbräter‘ in vier Wochen ein Sternekoch werden? WDR, Donnerstag, 20.07., 23:30 – 00:00 Uhr
Die Saison für die Fisch-Spezialität ist jetzt in vollem Gange – Der Gastronom und Spitzenkoch Wolfgang Dubs hat für die AHGZ drei Rezepte entwickelt
Spitzenkoch Markus Semmler grillt für PREMIUM-VIP´s: Schwertfisch mit Kakaobutter und Kaviar von fliegenden Fischen
„Die Welt“ Special: Fünf Gänge mit Wein kosten nur 49,50 Euro pro Person beim Heinz Beck Schüler und Sternekoch Alexander Dressel in Potsdam
Die kulinarische Reportage – Seeigel, Kaisergranat und 21er. WDR, Samstag, 08.07., 17:20 – 17:50 Uhr
Großer Besucherandrang bei der Fiesta Tropical im und um das Casino Konstanz
Gesunde Ernährung für Kinder. ZDF Interview mit Bio-Koch Christian Kolb