Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Four Seasons Yachts: Herausragendes Design, vielfältige Wassersportangebote und maßgeschneiderte Programme schaffen Momente des Abenteuers, der Entspannung und des Entdeckens an Bord der Four Seasons I, die erste der Four Seasons Yachts, die 2026 in See stechen wird.
Gesund altern mit Mikronährstoffen: Ein Mangel an Mikronährstoffen tritt bei älteren Menschen häufig auf und steht im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krankheiten, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
Vegan in Namibia: Neben traditionellen Gerichten, die in Namibia grundsätzlich fleischlastig sind, boomt nun auch im “Land der Weite” der Veganismus und bringt eine breite Auswahl an pflanzlichen Optionen auf den Teller.
Lettland- Vegetarische und vegane Restaurants: Für Vegetarier und Veganer ist das Angebot in Riga inzwischen breit gefächert. Und auch in den ländlichen Regionen werden die gastronomischen Angebote immer interessanter.
Im von Lázaro-Rosa Violán entworfenem Farm-to-Table-Restaurant Terra herrscht eine Atmosphäre wie in einem mallorquinischen Herrenhaus. Es ist mit Leinen-, Faden- sowie Ikat-Stoffen, Holz und Stein dekoriert und verbindet dank einer von den Balearen inspirierten Farbpalette auf perfekte Weise das Erbe Mallorcas
Der Smoothie-Betrug: Die Fertiggetränke können mit frischem Gemüse und Obst nicht mithalten: Sie sind wahre Zuckerfallen. „Es kann passieren, dass der Körper durch diese Masse an Zucker kurzfristig mehr Insulin ausschüttet, als benötigt wird“, sagt Diabetesberaterin Katrin Ahrens
Kräuter sind Naturprodukte. Da frische und getrocknete Kräuter Krankheitserreger enthalten können, ist auf eine gute Hygiene bei der Zubereitung unbedingt zu achten.
Wir machen ja nun ungern Werbung für Agrakonzerne, aber Kiwis von Zespri schmecken uns einfach besser.
Häufig sind die angebotenen Speisen jedoch nicht sonderlich kreativ und es kommt der Eindruck auf, dass die Gerichte eher angeboten werden, weil es zum guten Ton gehört. Anders verhält es sich in diesen sechs Restaurants: Sei es das RAW Café auf den Malediven oder The Uprooted Kitchen in Scottsdale
Aruba. Ganz in der Nähe des Baby Beach befindet sich eines der beliebtesten und bekanntesten Restaurants der Insel, das Zeerovers. Hier gibt es fangfrischen Fisch als Finger-Food serviert, ganz like a local.