Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht die Quadriga in Berlin: Der Finne Sauli Kemppainen überrascht mit exquisiter modern-nordischer Küche. Damit ist dem Hotel Brandenburger Hof für sein Restaurant Quadriga ein Coup gelungen: so eigenständig wie der finnische Chef kocht in Berlin sonst keiner
Seeteufel im Speckmantel auf Schnippelbohnen in Pils-Soße und Pellemänner
BR, Montag, 05.01. um 13:30 Uhr. Was den Münchnern ihr Oktoberfest, ist den Iren das Austern-Festival an der Bucht von Galway – ein Anlass für Umzüge und lautstarke Folk-Musik
Bayern, Samstag, 03.01., 15:45 – 16:15 Uhr. Was den Münchnern ihr Oktoberfest, ist den Iren das Austern-Festival an der Bucht von Galway – ein Anlass für Umzüge und lautstarke Folk-Musik
ZDF, Montag, 29.12., 14:15 – 15:00 Uhr. Horst Lichter kocht morgen mit Dressurreiterin Isabell Werth 'Seeteufel mit Avocado-Risotto' und 'Ricotta-Erdbeer-Muffins'. Ob Horst morgen Mal rechtzeitig fertig wird und nichts anbrennen lässt?
WDR, Samstag, 27.12., 18:20 – 18:50 Uhr. In Köln steht der hektischste Tag des Jahres bevor – Beim Fisch-Lieferanten Deutsche See stapeln sich Eisboxen mit Drachenköpfen, Seeteufeln, Knurrhähnen und Taschenkrebsen
Wer einen Kochkurs mit viel Information, kreativen Ideen aus einer Spontanküche und vor allem einen Kochkurs sucht, der Spaß macht, der ist bei Ralf Zacherl in Berlin genau richtig – Geschenkgutscheine verfügbar
Mit ganz besonderen Spezialitäten möchte Aurelio Tomarelli, Inhaber des heute neu eröffneten PONTEROSSO in Wasserburg am Inn, seine Gäste an den Weihnachtsfeiertagen und an Silvester verwöhnen
Der 49-jährige Jörg Glauben vom Restaurant „Tschifflik“ in Zweibrücken wurde von der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU zum „Aufsteiger des Jahres“ in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2009 gekürt
Mit ganz besonderen kulinarischen Genüssen möchte Aurelio Tomarelli seine Gäste an den Weihnachtsfeiertagen und an Silvester in seinen italienischen Gourmetrestaurants verwöhnen