Heinz Beck in Berlin
Wenn der Drei-Sterne-Starkoch Heinz Beck am 7. April 2008 nach Berlin kommt, dann ist das schon etwas ganz Besonderes
FIRE&FOOD informiert über die Trends der Grillsaison 2008
Sobald die Sonnenstrahlen nach draußen locken und für das Wochenende schönes Wetter angesagt ist, grassiert in Deutschland ein bekanntes Virus: Das Grillfieber ist ausgebrochen
Christian Henzes feine Asia-Küche
Der Sterne-Koch Christian Henze schwört auf die asiatische Küche – MDR, Mittwoch, 26.03., 16:00 – 18:00 Uhr
FISCHERS-OPEN, Köln
Die aktuellen FISCHERS-OPEN Termine für individuelles "à la carte" im April und die neuen Kochkurs- und Seminartermine für das 1. Halbjahr 2008
Heinz Beck
Der Koch von Rom – WDR, Mittwoch, 19.03., 09:20 – 09:50 Uhr
Großer DLG-Sahne-Test: Steif in 150 Sekunden?
Internationale Prüfung in Oranienburg – 104 Produkte unter der Qualitätslupe
Marc Fosh
Read’s Restaurant von Küchenchef Marc Fosh als bestes Restaurant 2008 auf Mallorca von Gourmettour Guide ausgezeichnet
Weststyle – Alles zum Grillen
Die drei Weststyle Gründer Kai Menzenbach, Ralf Bottke und Marco Schwalb haben bei diversen Reisen in die USA das Barbecue mit all seinen glühend-kulinarischen Facetten kennen gelernt – Seither sind sie von einem Wunsch beseelt: mehr Grillkultur nach Deutschland zu bringen
Shop für Gourmets
Alles für Gourmets unter einem Online-Dach: Genuss7.de bietet "Genuss hoch sieben"
Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs
In dem Kochbuch "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche. An der Station des "Potagers" zeigen sie, wie aus lange gekochten Fonds feine Saucen entstehen