Roland Trettl
Witzigmanns meisterlicher Schüler – Kulinarische Weltreise zu Gast bei Roland Trettl

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Witzigmanns meisterlicher Schüler – Kulinarische Weltreise zu Gast bei Roland Trettl
Fachsimpeln mit Norbert Weber bei Silvaner & Co
Dreharbeiten zur ARD-Sendung „Kein schöner Land“
Die schönen Seiten des Herbstes
Die Kontrollen durch den Südtiroler Bauernbund sind streng: So müssen vorwiegend hofeigene Produkte als Hauptbestandteil der Speisen verwendet werden. Fehlende Produkte können von anderen Südtiroler Bauernhöfen zugekauft werden
Durch die Zusammenarbeit mehrerer Wein-Websites und Weblogs soll eine Traminer Trophy, die bereits in den 90er Jahren veranstaltet wurde, wieder belebt werden
Vom Brenner bis Bozen geht eine neue, abwechslungsreiche Radroute
Im hölzern getäfelten Jugenstilwagen von Bozen zum Ritten fahren und dazu ein fünf gängiges Menü serviert bekommen
Das musikalische Repertoire reicht von Vokalwerken der Renaissance und Orgelwerken aus dem Barock, über die Romantik, Klassik bis hin zum Jazz und zu Uraufführungen zeitgenössischer Komponisten
Echtes aus der Südtiroler Bauernküche, Gebackenes aus Großmutters Zeiten und Kreatives von den Eisacktaler Gormettempeln gibt es im Sommer bei den Eisacktaler Straßenküchen