Ulrich Heimann
DIE SCHÖPFERISCHE KRAFT DES PERFEKTIONISMUS: AUF DER BÜHNE DES GOURMET-RESTAURANTS LE CIEL ZELEBRIERT STERNEKOCH ULRICH HEIMANN DEN AUTHENTISCHEN GESCHMACK
Schwarzarbeit
Ein illegaler Verdienst neben dem regulären Job wird meist für gut gehalten
Größtes Grillfest der Welt
In der Hauptstadt Uruguays, Montevideo, hat man zum Größten Grillfest der Welt geladen. Das Ziel war ein Weltrekord, welcher selbstverständlich auch erreicht wurde
Tafelspitz
HR, Montag, 14.04., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Tafelspitz
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
In dieser Episode reist Anthony Bourdain nach Argentinien und startet seine kulinarische Tour im farbenfrohen Buenos Aires – DMAX, Freitag, 11.04., 06:10 – 07:00 Uhr
Vielfalt ist das Motto der türkischen Küche
Gewürze sparsam aber bewusst eingesetzt
Kronenpokal Nordschwarzwald
Den dritten Preis errang Felix Gärtner (Gasthaus Krone, Wildberg), Zweiter wurde Jörg Baitinger (Bad Hotel, Bad Teinach-Zavelstein). Der Sieger heißt Karl Nafz von der Zentralküche des Universitätsklinikums Tübingen.
Ingwer
Johann Lafer mag die feine asiatische Küche. Er bereitet eine Karotten-Ingwer-Suppe und eine gebackene Lachspraline im Ingwermantel auf japanischem Gurkensalat zu – HR, Montag, 07.04., 16:30 – 17:00 Uhr, Lafers Himmel un Erd
Jamie Oliver
Jamie Oliver spricht über seine Slow-Food-Mitgliedschaft
Kochen mit Armin Roßmeier
Einfach lecker: Kohlrübensuppe mit Rindfleisch – ZDF, Dienstag, 25.03., 09:05 – 10:30 Uhr, Volle Kanne – Service täglich