INTERNORGA 2008 – Internationale Fachmesse
INTERNORGA-Studie GV-Barometer 2008:Gutes Klima für Investitionen – Betriebsrestaurants wollen stärker investieren – Bio-Boom erreicht die Gemeinschaftsverpflegung
Gregor Hauer
Höchste Ehre für Gregor Hauer: Berufung in Euro-Toques – Europäische Union der Spitzenköche
Oliver Marzahn – Danijel Kresovic
Oliver Marzahn ist der neue Küchenchef im Daimlers am Berliner Kudamm – Vorgänger Danijel Kresovic übernimmt Tim Raues Posten im „44“
Landgasthaus Ratsstuben
Restaurant der Woche: Landgasthaus Ratsstuben – "Die Maronencremesuppe mit getrüffelten Champignons war fein abgeschmeckt und mundete. Als Hauptgang kredenzt Küchenmeister Uwe Ochott solide zubereitete Rehmedaillons mit Wacholdersoße, gebratenen Waldpilzen, Broccoli im Bierteig und Semmelknödel
Chic
Porträt der Woche: Sergi Arola – Trend: Regionale Küche – Kreationen mit Lachs? – Hinter den Kulissen: Trendy Dim-Sums im Yauatcha – arte, Dienstag, 25.12., 18:30 – 19:00 Uhr (VPS 18:30)
Ein verlängertes Wochenende in Apulien
In vier Tagen den Stiefelabsatz Italiens entdecken
Ein zwölffaches Glitzern und Funkeln: Berlins Köche im Sternenhimmel
Erstmals zwei Michelin-Sterne für Fischers Fritz
Willkommen in Orlando
Der heißeste Club im Winter – B.B. King's Blues Club – Die coolste Ausstellung im größten Kühlschrank Florida – Frischer Wind: Mehr Shopping am Orlando International Airport
Capital-Gourmetkompass 2008
Die 100 besten Restaurants Deutschlands – Harald Wohlfahrt seit 20 Jahren auf Platz 1
Jagdhaus Waldidyll in Hartenstein
Der Varta-Führer: HOTEL DER WOCHE