Traumziele der Welt in Buchform

Türkisblaues Meer auf den Seychellen, Palmenstrände auf den Cook-Inseln und wilde Küstenstriche auf Madeira – das sind nur drei Merkmale der insgesamt 20 Reiseziele, die im neuen Polyglott-APA-Guide "Traumziele der Welt – Strandparadiese" Lust aufs Reisen machen

Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs

In dem Kochbuch "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche. An der Station des "Potagers" zeigen sie, wie aus lange gekochten Fonds feine Saucen entstehen

JRE Guide

"Talent und Passion" so das Motto Deutschlands junger Spitzenköche. Mit viel Leidenschaft gestaltete die engagierte Riege auch ihren Restaurant- & Hotelführer 2008