Was kochen eigentlich Ärzte?
Ein neu erschienenes Kochbuch gibt Antwort und vermittelt statt Diätrezepten den Spaß am gemeinsamen Kochen
ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Blumenkohlsalat mit Kapernmayonnaise, Sardellen und gebratenem Fisch – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr
Was ein Gastrokritiker von "Ente im Dialog mit Kraut an Knödel" hält
Das "Beilagengetue" sei eine falsch verstandene Folge der Nouvelle Cuisine
Deutschland liebt die Superknolle!
Moderne Obst‐ und Gemüsetheken bieten eine breite Auswahl heimischer und exotischer Gewächse an, doch welche Gemüsesorten kommen bei den Deutschen wirklich am liebsten auf den Tisch?
Heiko Antoniewicz
In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heranführen
Die aktuelle Studie Lebensmittelmärkte 2012
Geringe Unterschiede beim Preis, große beim Service – Kaufland ist Gesamtsieger, Aldi-Nord am günstigsten
ARD-Buffet
Karlheinz Hauser bereitet Montag zu: Gegrilltes Entrecôte mit Rotwein-Schalotten-Sauce – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr
Heiko Antoniewicz
In diesem Kurs wird Heiko Antoniewicz alle Interessierten Schritt für Schritt an die Sous-vide-Technik heranführen und beweisen, dass das Garen unter Vakuum keine Zauberei
Gesunde Ernährung von Anfang an
Ratgeber für einen guten Start ins Leben
Türkische Woche im "ARD-Buffet"
Die SWR-Ratgebersendung präsentiert vom 23. bis 27. April kulinarische Gaumenfreuden und Wissenswertes rund um die Türkei – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr