Johnson & Wales Stipendium
Jetzt für das Stipendium bewerben – Bachelor of Culinary Arts werden – Daniel Schöfisch berichtet als jetziger Stipendiat aus den USA – "Mein erstes Trimester an der Johnson & Wales University endete vor zwei Wochen" …
Gastro Vision Hamburg 2008 erstmals im Empire Riverside Hotel
Standortwechsel eröffnet neue Möglichkeiten
Die Food-Service-Branche trifft sich in Düsseldorf
Neue Fachmesse von REWE-Großverbraucher-Service
ÖKO-TEST Mandarinen
Zuviele Pestizide – Rewe listet Erzeuger aus
Die größten deutschen Lebensmittelhändler
Die Konzentration im deutschen Lebensmittelhandel schreitet in raschem Tempo weiter voran. 2006 setzte der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in Deutschland 141,7 Milliarden Euro bei Lebensmitteln um (gegenüber Vorjahr plus 3,7 Prozent)
"Star-Aufgebot" auf der BRAU Beviale
Preisverleihung des European Beer Star Award für die besten Biere der Welt
Weinlesebilanz der prädikatsweingüter
Jahrgang 2007 – Ein heimlicher Super-Sommer für den Deutschen Weinbau – und vielversprechende Geschmackserlebnisse für die Weinliebhaber
Butter oder Margarine – das ist hier die Frage
Trotz des hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin weist Butter für den gesunden Verbraucher kaum gesundheitliche Nachteile auf
Thomas Brunk und Johannes Wagner
Kalbsleber auf Lauchchlorophyll und Schaum von der Kokosnuss – Thomas Brunk und Johannes Wagner wetteifern mit molekularer Kochkunst um den "Internationalen Leipziger Preis der Köche"
The Ritz-Carlton, Irland mit Gordon Ramsay Restaurant
Die Eröffnung des The Ritz-Carlton Powerscourt, County Wicklow bringt Glanz in das Land der "einhunderttausend Willkommen”