Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auch der vorbildlichste Gastronom kann sich nicht hundertprozentig vor ihnen schützen: Salmonellen – Selbst in hygienisch einwandfrei geführten Küchen und trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann es zu einem Salmonellenbefall kommen
Für Großteil der Befragten bedeutet das Zuhause mehr als nur Wohnsitz – Übergang zwischen "Heimtätigkeiten" und "Außenaktivitäten" fließend – Handy statt Festnetz, Home Spa statt Saunagang, Massagesessel statt Besuch in einer Physiotherapie-Praxis
Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) dieses Jahr ein Fach-Forum zum Thema "Innovative Verpackungen
NDR, Freitag, 24.07., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
Dafür sorgt seit 30 Jahren das EU-Schnellwarnsystems für Lebens- und Futtermittel RASFF – Im Jahr 2008 wurden aufgrund des Schnellwarnsystems europaweit 28 gefährliche Produkte vom Markt genommen
Im Rahmen der gesetzlichen Mitteilungspflicht für Vergiftungen wurden dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) acht tödlich verlaufene Vergiftungsfälle mit Kohlenmonoxid gemeldet
Japanische Bahnbedienstete müssen immer fröhlich sein – Smile-Scanner misst Freundlichkeit und soll Kundenzufriedenheit fördern
Die weltweit größte Koch-Community Allrecipes.com aus den USA erschließt den deutschen Markt – Über den "Dinner Spinner" können Koch-Freunde auch von unterwegs mit ihrem iPhone und iPod touch auf die deutschsprachige Plattform von Allrecipes zugreifen
Zum 14. Mal präsentieren die Spitzenköche des Ahrtals um Gastronom Hans Stefan Steinheuer beim Köchemarkt ihre Spezialitäten auf der eleganten Kurpromenade in Bad Neuenahr
Wer genügend Wassermelonen isst, kann sich Viagra eigentlich sparen – Dies haben US-Forscher um Dr. Bhimu Patil* von der Texas A&M-Universität herausgefunden