Hotel SENTIDO Perissia mit eigenem Bio-Landgut
Heimische Bio-Lebensmittel im Urlaub frisch auf den Tisch
Sizilianische Gaumenfreuden am Ätna
Charming Places – Siglinde Fischer vereinen Leidenschaft und Genuss in einer restaurierten Weinpresse am Fuß des brodelnden Vulkans
Jordanische Süßigkeiten
Lokale Leckereien aus dem Ajloun Forest
kulinart 2010
Frankfurt im Bockenheimer Depot, 30. und 31. Oktober 2010 – Stuttgart im Römerkastell, 13. und 14. November 2010
INTERVIEW mit Sante de Santis
Sante de Santis sieht sich als Koch "durch und durch", der sich (nicht nur) der italienischen Küche verschrieben hat, sondern auch der Aufklärung der Verbraucher und Kunden – Was macht ein gutes Olivenöl und damit eine sehr gute Küche wirklich aus?
Wein Mallorca – Bodega Bordoy
Eine Hand voll Ruhe, ein wenig Einsamkeit, eine Prise Idylle, der Horizont und das Meer ganz nah – Diesen Eindruck vermittelt die Region zwischen Cap Blanc und Llucmajor wie keine andere – Natursteinwände wohin man sieht, Olivenbäume schmücken die Landschaft, Schafherden ziehen gemütlich umher und die Meeresbrise tut ihr Übriges
Olivenöl aus Mallorca
Die Olivenöl-Hersteller Roqueta, Piris, Son Catiu und Jornets gehören zur Interessengemeinschaft "Oli de Mallorca" und haben sich zum Ziel gesetzt, deutsche Verbraucher von ihren Produkten zu überzeugen – Die gerade eingefahrene Ernte bietet dafür die besten Voraussetzungen
Fincahotel Son Bleda auf Mallorca
Wie kein anderes Hotel auf Mallorca vereint das Fincahotel Son Bleda mallorquinische Geschichte mit antiker und moderner Kunst – Gelegen in einer der reizvollsten Gegenden auf der Mittelmeerinsel ist das Son Bleda keines der sonst üblichen Luxushotels, vielmehr ist es ein komfortables Zuhause inmitten einer gigantischen Kulturlandschaft
Olivenernte im Kölner Olivenhain
Erntezeit im Kölner Olivenhain! Werden in Sizilien von Ende September bis Anfang Dezember und in der Toskana von Anfang Oktober bis Mitte Dezember Oliven geerntet und zu Öl verarbeitet, so reifen die Oliven im kleinen Hain am Rhein Ende November nicht viel später
Olivenöl gegen die Krise
Es muss nicht immer ein rein rationaler Businessplan sein der langfristig zum Erfolg führt – Dass es auch anders geht, beweist der Erfolg der deutschen Familie JordaWas vor 7 Jahren in einer Hildener Garage mit 1 Palette Olivenöl begann hat sich heute zu einer der wichtigsten Marken im gehobenen Olivenölmarkt entwickelt