Clever kochen mit Fertig-Produkten
Fertig-Produkte sind praktisch, wenn man etwas Leckeres kochen will und nicht viel Zeit hat
Rheinland a la carte
Filmautor Stefan Quante tourt durch das kulinarische Rheinland – zu sieben Restaurants, vom Drei-Sterne-Tempel zum deftigen Landrestaurant. HR, Freitag, 18.05., 08:55 – 10:25 Uhr
Aktion „Mein perfektes Frühstück“ – Aufruf zum großen Wettbewerb
Total im Trend: Der genüssliche Start in den Tag
HOERI am Bodensee überrascht seine Restaurantgäste
Küchenchef Jörg Hentzgen kreiert ausgefallene Spargelideen für anspruchsvolle Genießer
Sommer in der Toskana: Traumhafte, ruhige Tage im „Tal der Götter“
Wem Rimini zu rummelig, Mallorca zu heiß und Mauritius zu weit ist, kann im Sommer auf ein romantisches, idyllisch gelegenes Weingut in der Toskana flüchten
Reststoffe sinnvoll nutzen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie
Mitte Juni findet IIR-Seminar zur Reststoffverwertung am Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven (ttz) statt
Kulinarisches im Le Royal Méridien Hamburg
13. Mai: Muttertag und 18. Mai: Kirschblütenfest mit Büffet und 5-Gänge-Menü
Mit Wein und Spargel hinaus ins Grüne
Wie wäre es – saisongerecht – mit einem Freiluftvergnügen zum Thema Spargel? Haben Sie den richtigen Wein kalt gestellt?
Kochkurs mit Walter Manhardt
Cucina Toscana – von Antipasti bis Zuppa inglese
Zu Tisch in… Katalonien
Die Katalanen gelten außerdem als einfallsreiche Köche. Typische Gerichte sind ‚Arroz à la Catalana‘, ein Reisgericht mit Kaninchen oder Hühnerfleisch, ‚Excalibada‘, gegrilltes Gemüse in Olivenöl, und ‚Conill con caragols‘, Kaninchen mit Schnecken und Aioli. arte, Sonntag, 06.05., 17:35 – 18:05 Uhr (VPS 17:35)