Italienische Teigspezialitäten – Ravioli
SWR, Mittwoch, 23.04., 18:15 – 18:45 Uhr: Koch-Kunst mit Vincent Klink – Italienische Teigspezialitäten – Ravioli
Uwe Zöller
Schon über zehn Jahre entzückt Koch Uwe Zöller Allgäuer Gourmets. Erst in Primisweiler, seit 2003 im Landgasthaus "Adler" in Deuchelried kocht der mit Lob und Auszeichnungen gekrönte Meister der Küche raffinierte Köstlichkeiten, mal regional-deftig mit Kalbsnierenbraten, mal superb-exotisch mit Trüffelravioli
Flüsse der Genüsse – Die Ruhr
Gerade die Ruhrgebietsköche verstehen es, alte Gerichte in neuem Gewand auf den Teller zu bringen. Die Rohrmeisterei in Schwerte ist so ein Restaurant. Küchenchef Kobinger knüpft zusammen mit Kollegen an Traditionen an und macht etwas Neues daraus
Tivoli beginnt Sommersaison mit neuem Hotel und Spitzengastronomie
Kopenhagens Vergnügungspark-Klassiker öffnet vom 17. April bis 21. September 2008
Portugal – Lecker: edle Tropfen und Weintourismus im Alentejo
Anders als in vielen Weinregionen, in denen oft identische Rebsorten wie Cabernet-Sauvignon, Merlot oder Chardonnay angebaut werden, setzen portugiesische Winzer auf ihre autochthonen Reben und produzieren ihre Weine aus Trauben, die etwa Tinta Roriz, Trincadeira, Castelão oder Arinto heißen
Ausgewählte Silvesterangebote der Hilton Hotels in Deutschland
Die Hilton Hotels in Deutschland haben unterschiedliche Silvester Programme zusammengestellt und laden für den Jahreswechsel auf kulinarische Exkursionen in ferne Länder ein
Masciarelli Weine erneut mit Drei Gläsern ausgezeichnet
Gianni Masciarelli erhält für zwei seiner Weine die renommierte Auszeichnung "Drei Gläser" des italienischen Weinführers Vini d’Italia
Mit Scandlines in der Weihnachtszeit nach Kopenhagen und Malmö
Die Reederei Scandlines hat auch zur Weihnachtszeit passende Kurzreisen in die skandinavischen Metropolen Kopenhagen und Malmö im Angebot
Mallorca im Spätsommer – Jahreszeit der Genießer
Das Phänomen Mallorca hat viele Facetten. Kenner und Genießer kommen im Spätsommer, wenn die großen Touristenströme abgeebbt sind und die Insel ihre wunderbar stillen Seiten zeigt
Altdeutsche Apfelsorten sind wieder im Kommen
ESSEN & TRINKEN kennt ihre Aromen und weiß, wozu sie passen