Erlebniskochen & Weinschmecken
Neue Angebote für Hobbyköche und Genießer. „Erlebniskochen & Weinschmecken“: Zehn Restaurants in Hamburg halten schmackhafte Angebote bereit.
Thomas M. Walkensteiner und Ernst Bader – Luxus für den Gaumen
Das Gastronomieteam im neuen Hotel Schloss Fuschl
Eröffnung der Hamburger Dependance der Deutschen Wein & Sommelierschule
Prädikatsweingüter Deutschlands fördern den Nachwuchs der Weinberater als Partner der neuen Hamburger Niederlassung der Deutschen Wein & Sommelierschule
Yoshii Ryuichi, Yoshii Restaurant, Sydney, Australien
Yoshii Ryuichi gilt als Sydneys „finest sushi chef“ (The New York Times), sein Betrieb als bestes japanisches Restaurant der Stadt. Gastkoch im Juli in hangar-7
Eckart Witzigmann fiel durch die Gesellenprüfung
HAPPY BIRTHDAY, ECKART WITZIGMANN! Zum 65. Geburtstag des Chefs erscheint ein Buch, das sein Leben beschreibt
Koldo Rodero, Jeaun Chauvel, Emanuele Scarello
Vom 26. bis 28. Juli 2006 präsentiert die spanische Stadt Pamplona den ersten Internationalen Gastronomiekongress Navarras – Jungköche verbinden Kochkunst und physikalische Experimente
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Inszenierte Erlebniswelten an unterschiedlichen Plätzen…SWR, Mittwoch, 05.07.,18:15 – 18:45 Uhr
Andreas Brandl im Schlüter 52
Der vierte Anlauf ist der beste – Restaurant- Tip Nikolas Rechenberg
Wissenswertes aus New Orleans und Louisiana
Ein weiterer Schritt in Richtung „Rebirth“- 2006 konnte New Orleans bereits wieder 700.00 Mardi Gras Feiernde begrüßen, 350.000 Musikliebhaber zum Jazz Fest sowie 18.000 Geschäftsreisende – ein klarer Aufwärtstrend!
Arthur Dutter und Thomas Merkle
Neu: U 29-Menü für „Nachwuchs-Genießer“-Zwei renommierte Cuisiniers bieten gehobene Schlemmer-Küche