Servicezeit – Essen & Trinken

WDR, Freitag, 31.10., 18:20 – 18:50 Uhr. Wer herzkrank wird, dem gerät meist das komplette Leben aus dem Gleichgewicht – Lebensgewohnheiten müssen geändert werden, darunter auch die Ernährungsweise

Die längste Pizza der Welt in Gelsenkirchen

Am Samstag, 13. September 2008 um 18 Uhr stand es fest, der Pizza Rekord hat eine Neue Bestmarke – Ein 50 cm breites Teigband gleitet acht Stunden an Küchenchef Heinrich Wächter, Sascha Waller, Friedrich Gabel, Jörg Bücker und weiter 8 Nachwuchsköchen des Köche-Club Gelsenkirchen e.V. vorbei

Abschluß – Essen für Kocholympiade in Erfurt

Österreich wird bei der Olympiade der Köche mit einer Jugend-Nationalmannschaft an den Start gehen – Am Freitag, den 12. September, gibt es jetzt die einmalige Gelegenheit, die Gerichte der Jungköche bei ihrer Generalprobe zu verkosten

Kochwettbewerb für Hobbyköche

„Traditionelles neu interpretiert“ heißt auch die Devise für den Kochwettbewerb KOCHLUST, der erstmals zur LE GOURMET ausgetragen wird. Jeder Hobbykoch, der ein „klassisches“ Gericht mit neuen Zutaten oder Zubereitungsarten aufzupeppen versteht, kann dafür sein Rezept mit einer Zutatenliste für vier Personen einreichen

Ralf Schelling

Nachwuchskoch Ralf Schelling (21) aus Flawil (Schweiz) wird im Restaurant El Bulli beim spanischen Starkoch Ferran Adrià ein Praktikum absolvieren