BERLIN’S BEST
TOP-KÖCHE DER HAUPTSTADT BILDEN GOURMET-CATERING TEAM: Herbert Beltle, Matthias Buchholz, Thomas Kammeier, Kolja Kleeberg und Franz Raneburger
Prags erste Gourmet-Adresse – das Restaurant Flambée
Kein Wunder, denn hier sind absolute Profis am Werk: Küchenchef Dušan Jakubec
„Costa Concordia“: Neues Schiff mit Molekularküche
Sternekoch Ettore Bocchia serviert Speisen aus der Molekularküche – Leitthema europäische Architektur Größter Spa-Bereich auf dem Wasser – Über 6.000 Kunstwerke an Bord Grand – Prix Rennsimulator
Rüdiger König ist tot
Der Chefkoch des Bremer Restaurants „Grashoffs Bistro“ starb bei einem Flugzeugabsturz in Hamburg
Eckart Witzigmann fiel durch die Gesellenprüfung
HAPPY BIRTHDAY, ECKART WITZIGMANN! Zum 65. Geburtstag des Chefs erscheint ein Buch, das sein Leben beschreibt
Heinz Winkler kocht in Moskau
Heinz Horrmann polemisiert gegen reisende Köche und bezeichnet Ralf Zacherl (jüngster Sternekoch), Stefan Marquard (1 Stern) und Tim Mälzer (Achenbach Preisträger) als „zu schlecht“
Christian Jürgens, Marc Haeberlin, Kolja Kleeberg
MS Europa und Der Feinschmecker bringen internationales Gourmetevent nach Stockholm
Schlemmerreise Deutschland
Die ‚Schlemmerreise‘ führt von Schwäbisch Hall, der Stadt des ‚weißen Goldes‘ im Hohenloher Land, zur Metropole Baden-Württembergs nach Stuttgart, der Stadt der Luxusautos und der Feinschmecker. HR, Samstag, 01.07., 18:00 – 18:30 Uhr (VPS 17:59)
Ralf Bos im TV
Tour de Gourmet – Die Geheimnisse der französischen Küche. VOX, Montag, 26.06., 22:40 – 23:30 Uhr
Jörg Sackmann – Schlemmerreise Deutschland
Jörg Sackmann, einer der Sterne-Meister am Herd, lässt servieren: einen Huchen im zarten Teig-Kleid mit weißem und grünem Spargel und ein Sorbet vom Schwarzwälder Schinken. HR, Samstag, 24.06., 18:00 – 18:30 Uhr (VPS 17:59)