Genussmesse „fine 2008“
Die erfolgreiche Genussmesse "fine" im Festspielhaus in Baden-Baden vom 7. bis 9. November
2008 startet mit erweitertem Konzept in die vierte Runde
Restaurantkritik „Ente im Nassauer Hof“, Wiesbaden
Ente gut…,alles gut? – Ist die Gastronomie noch zu retten…?
Kocharena
VOX, Samstag, 20.09. um 14:45 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom "Perfekten Dinner" gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen – Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Sterneköchin Sohyi Kim
Der Geschmacksjäger – Ein Koch und seine kulinarische Mission
SWR, Freitag, 19.09., 18:15 – 18:45 Uhr. Kochen ist für ihn der Inbegriff der Glückseligkeit – Seit er denken kann, ist Alexander Hess auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen
Kocharena
VOX, Freitag, 19.09. um 20:15 Uhr. Jetzt wird es wieder richtig heiß in der Studioküche der "Kocharena" – Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom "Perfekten Dinner" gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen: Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Sterneköchin Sohyi Kim
Dinner & Show mit Starkoch Alfons Schuhbeck
Ein exquisites Drei-Gänge-Menü, eigens kreiert von dem prominenten und vielfach ausgezeichneten Sternekoch Alfons Schuhbeck, lässt keine kulinarischen Wünsche offen
Alexander Hess
Alexander Hess, 34 Jahre alt, betreibt seit 2006 den Ketschauer Hof im pfälzischen Deidesheim mit dem Gourmet-Restaurant "Freundstück", einer exzellenten Weinbar und einem Boutique-Hotel, welches Anfang 2009 eröffnen soll – Freitag, 19.09.2008 von 18.15 – 18.45 Uhr im SWR
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 17.09., 18:15 – 18:45 Uhr. Moderatorin Evelin König und Sternekoch Vincent Klink präsentieren köstliche Varianten Fleisch mit knusprigen Krusten – Ob mit Kräutern, Pilzen, Senf oder Zwiebeln – der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt
Schlemmerreise Frankreich
HR, Montag, 15.09. um 16:00 Uhr. St. Servers in der Gascogne ist die Hauptstadt des in Frankreich sehr beliebten Geflügels – Bei einer der wichtigsten Messen des Federviehs gibt es auch viele ausgefallene Geflügelrassen
Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck zieht’s auf die deutlich weitläufigere Theresienwiese (Oktoberfest)! Auf der Wiesn 2008 logiert der Meisterkoch mit einem 2,50 Meter langen Standl in Sepp Krätz’ Hippodrom-Zelt