Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert – Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben
Herbstzeit steht an der Südlichen Weinstrasse nicht nur für erlesene Weine und farbenfrohe Wälder, sondern auch für zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema "Keschde" – Denn hier im Pfälzerwald wächst sie großflächig – die Edel- oder Esskastanie – die über Jahre hinweg in dieser Region zu einer Delikatesse geworden ist
Krimifestival in der Vulkaneifel wird zum 6. Mal ausgerichtet – Spitzentreffen mit Stars und Spannung
Die Kochoriginale – Essen und Trinken: Essen und
Trinken: Backen für den Sommer – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 27. Juni bis Freitag, 1. Juli 2011, 16.05 Uhr im SWR
Fernsehen
Wie eine aktuelle klinische Studie* unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) nun zeigt, verschlechtert eine hohe Eiweißaufnahme zumindest vorübergehend die Insulinwirkung übergewichtiger Menschen
Marmor und Marillen, Laas – Der Schafübertrieb im Schnalstal – Ötzis 20. Jahrestag, Schnals – Kürbistage, Lana – Bauernkuchl im Hinterpasseier
In Berlin sucht die Jury des internationalen Gastronomie-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ am 30. Mai nun im Osten Deutschlands die beiden besten Teilnehmer des dritten Vorfinales – Die Sieger dieses Wettbewerbs kochen mit sechs weiteren Finalisten schließlich im Oktober während der Anuga in Köln um den Titel „Koch des Jahres“
DIE österreichische Fachmesse für Hoteliers, Gastronomen, Cafetiers und Gemeinschaftsverpflegung IM FRÜHJAHR 10. bis 13. Apr 2011 Messe Wien
Jens Darsow befragt Alexander Dressel, Hotel Bayrisches Haus
Das Gipfeltreffen für Essen, Trinken, Lebensart