Cholesterinsenker
Cholesterinsenker aufs Frühstücksbrot – Verbraucherzentrale Sachsen rät: Lebensmittel, angereichert mit Pflanzensterinen, nur bei Bedarf
ÖKO-TEST Backshops
Schimmel und Schummel
Cholesterinsenkende Lebensmittel
Bewusst auf die Kennzeichnung achten
Sarah Wiener
Sie ist Deutschlands berühmteste Fernsehköchin, erfolgreiche Catering-Unternehmerin – und sie kocht immer noch aus Leidenschaft. Sarah Wieners sagenhafte Karriere führt von der Sozialhilfeempfängerin zur Starköchin – ARD, Samstag, 29.03., 14:03 – 14:30 Uhr, höchstpersönlich
Der neue Brockhaus Ernährung
Aktuelle Neuauflage in Zusammenarbeit mit der DGE
Transfettsäuren
Schädliche Transfettsäuren – Reduktion auf unbedenkliche Werte ist nötig und möglich
Trans-Fettsäuren
Ernährungswissenschaftler spüren trans-Fettsäuren in Lebensmitteln auf
Functional Food und Novel Food
Wissen Sie es? Was ist der Unterschied zwischen "Functional Food" und "Novel Food"?
Was Sie schon immer über Fette wissen wollten
Ergebnisse der Telefonaktion der DGE-Sektionen
Pflanzensterine in Lebensmitteln
Reicht die Kennzeichnung aus, um Verbraucher zu schützen?