Koreanische Traditionen und Leckerbissen
Auf der Straße werden dann gebackene Süßkartoffeln, „Hoppang“ (eine Art Dampfnudeln) und „Bungeoppang“ ein Waffelgebäck in Fischform, angeboten
Muscadet Weine
Die Weinbauregion um die Stadt Nantes ist heute der größte französische Produzent trockener Weißweine. Zugpferd des Loire-Weinbergs ist unbestritten der Muscadet sur Lie, der über 80 Prozent der regionalen Produktion ausmacht
Täglicher Einsatz von Kleeberg, Zacherl, Baudrexel, Vössing, Kotaska uva
Hot Huhn, Honig-Chicorée und die jungen Wilden – prominente Spitzenköche kochen auf dem ErlebnisBauernhof in Berlin während der Grünen Woche
Köche lassen Sie mit „Helft uns helfen“ genießen
Benefiz-Veranstaltung am 3. März in der Stadthalle Wetzlar für einen guten Zweck – Karten-Verkauf nur noch bis zum 3. Februar
Goldene Pfannen für Bayern
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist „Aufsteiger des Jahres“ – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster
Oregon: abwechslungsreiche Städtereisen für Genießer
Oregon bietet neben seiner Metropole eine Vielzahl interessanter Kleinstädte, von denen jede einen Besuch wert ist
Lafers Himmel un Erd
Weihnachtsmenü: Dessert. HR, Samstag, 23.12., 18:30 – 19:00 Uhr
Ralf Bos bei Trüffel – Symposium
Erstes Deutsch – Französisches Euro – Toques Trüffelsymposium im Sinziger Schloss
Zwei neue Small Luxury Hotels in Deutschland
Über zwei deutsche Neuzugänge können sich die Small Luxury Hotels of the World (SLH) freuen: Villa Viktoria in Düsseldorf und Krone Assmannshausen in Rüdesheim
Carsten Buttler
BEYOND-Küchenchef Carsten Buttler ist ein Komponist am Herd