Wolfgang Nagler
München: Das Restaurant Bistro Terrine ist wegen „Umbaumassnahmen“ geschlossen.
Lauda Air
Das Reggae-Land kommt immer näher – Ab November: Direktflug von Wien nach Jamaikas Montego Bay
Ko Miyagi
Frankurter Sushi-Sho mit neuen Gerichten: Machha, ein Käsekuchen aus japanischem Grünen Tee, Haiku, ein von Japanern bevorzugter französischer Landwein, der besonders gut mit Sushi-Gerichten korrespondiert
What’s New In California
Neuigkeiten aus den touristischen Regionen.
Außer-Haus-Verzehr in Deutschland
Steht die Trendwende bevor? Studie untersucht aktuelle Entwicklungen und Trends
7. Tag des Deutschen Butterbrotes!
Zehn deutsche Köche haben sich den Lieblingssnack der Deutschen angenommen und kreative Butterbrotrezepte entwickelt: Johann Lafer, Sarah Wiener, „Kanzlerkoch“ Matthias Buchholz, Alfons Schuhbeck, Hans-Peter Wodarz und Karlheinz Hauser.
Radisson SAS Media Harbour Hotel Düsseldorf:
„Eigentlich sind wir ein Restaurant mit einem Hotel drum herum“, sagt Hotel-Direktor Thomas Swieca augenzwinkernd. AMANO ist mehr als eine Trattoria. Handgemacht und einfach zubereitet aus marktfrischen Zutaten sind die Speisen, von der Pasta bis zum Panna cotta.
Schweinelecker
In Schweinelecker! Alles über TV-Köche. präsentiert Klaus Dahlbeck die 16 berühmtesten Köchinnen und Köche: Jamie Oliver, Alfons Schuhbeck, Tim Mälzer, Frank Buchholz, Johann Lafer, Ralf Zacherl, Alfred Biolek, Stefan Marquard, Sarah Wiener, Alexander Herrmann, Rainer Sass, Vincent Klink, Christian Rach, Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhöfer und Andreas C. Studer.
Service wird in Deutschland besser
Einzelhandel und Gastronomie bieten den besten Service. Österreich und Spanien sind service-orientiert, in Großbritannien offenbar kaum Service vorhanden.
Michael Wollenberg ist wieder in Hamburg
Wollenberg hat das ehemalige Viehhauser-Restaurant Zum Wattkorn übernommen. so wie weitere News über Michael Schlottmann, Michael Mehner und Georg Rainer