Restaurantführer Gault&Millau für NRW erschienen
Erstmals ist eine regionale Ausgabe des kulinarischen Reiseführers Gault&Millau für das Land Nordrhein-Westfalen erschienen
Schnaps selber brennen
Die Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen bietet allen Fans von hochwertigen Aperitif- und Digestifprodukten die Möglichkeit, seine eigene Spirituosenspezialität herzustellen: Im Sasse Destillateurkurs können sich die Teilnehmer selbst als Brennmeister probieren
Walter und Sascha Stemberg
Für jede Region hat der Tourismus NRW jeweils einen Genussbotschafter auserkoren – Als Vertreter des Kreises Mettmann hat der Landesverband in der vergangenen Woche Walter und Sascha Stemberg des Velberter Restaurants Haus Stemberg ernannt
Die besten nativen Rapsöle
Native Rapsöle werden ohne Wärmezufuhr durch eine schonende Pressung gewonnen und anschließend gefiltert – so bleiben die charakteristischen Eigenschaften wie der leicht rapssaatige, nussige Geschmack, die honiggelbe Farbe sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe erhalten – wir haben die Liste der Besten!
Nils Henkel und Walter Stemberg
Für NRW kochen auf der Grünen Woche in Berlin neben Nils Henkel und Walter Stemberg auch Olaf Baumeister und Jens Bomke: Besucher sind herzlich zum Probieren eingeladen – Ab Samstag, den 19. Januar bis 27.Januar in Berlin
Erlebbare Käsetradition in Nierdersachsen
Startschuß für die Niedersächsische Milch- und Käsestraße
Frank Heppner
Das Best Western Premier Hotel Krautkrämer in Münster-Hiltrup ist im September 2012 erstmals einer der Gastgeber des "Westfalen Gourmetfestival"
World-Spirits Award
Feinbrennerei Sasse zur World-Class Distillery ernannt
KOCHBUCH DES MONATS März: "Risotto"
In den deutschen Kochshows wird gerührt, was das Zeug hält. Keiner schält mehr Kartoffeln, Risotto ist angesagt
Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Stefan Marquard
Großes Koch-Event auf der Bauen & Wohnen 2012 – „Münster kocht!“ mit Koch-Stars aus dem Münsterland