Matthias Stolze
Tillmann Hahn verlässt den BUTT – Vize Matthias Stolze übernimmt das Sternerestaurant in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und wird neuer Küchendirektor – Hahn bereitet neues Projekt vor
Jörg Wörther
Der vom Gault Millau als „Koch des Jahrzehnts“ geadelte Jörg Wörther plant ein neues Restaurant in Salzburg – Wörther hat auch zusammen mit F.A. Porsche die Porschemesser entwickelt ( CHROMA type 301 Kochmesser )
Geschmackstage 2012
Neun Spitzenköche entwickeln Genuss-Rezepte für die „Geschmackstage 2012“ – Die von Johann Lafer iniitierten Geschmackstage starten heute – Mit dabei sind Thomas Bühner, Dirk Schröer, Holger Bodendorf, Thomas Kellermann, Nils Henkel, Markus Kebschull, Martin Hermann und Harald Wohlfahrt
Geschmackstage 2012: So schmeckt der Rheingau
Initiiert von Starkoch Johann Lafer und gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz wird die erfolgreiche Veranstaltungsreihe auch in Lorch in die Tat umgesetzt
40 Jahre Genuss: Große Jubiläumsausgabe von ESSEN&TRINKEN
Geschenke an die Leser: Rezepte satt auf rund 200 Seiten, ein Saisonkalender und der ESSEN&TRINKEN-Küchenchef als Hauptgewinn
Geschmackstage 2012
So schmeckt der Herbst! – Die bundesweit stattfindende Themenwoche will das Bewusstsein für regionale Esskultur und die Freude an frischen,
saisonalen Produkten fördern
Erik Brack
Feierstimmung auf der DEUTSCHLAND: Edle Events auf dem "Traumschiff" anlässlich der Hamburger Cruise Days – Parallele Events an Bord und an Land – Davidoff Tour Gastronomique mit Ulrike Folkerts, Katharina Schnitzler, Erik Brack, Johann Lafer und Norbert Niederkofler – An Land feierten Heide Keller und Wolfgang Rademann mit vielen Stammgästen bei Lutter&Wegner
"KunstGenuss für Kids" in Münster
Das Hotel Kaiserhof und das Museum für Lackkunst in Münster bieten ein neuartiges Kunst-Konzept für Kids an
Thomas Kahl und Gerhard Schwaiger
Dritter Großer Gourmet Preis Mallorca im St. Regis Mardavall – Gerhard Schwaiger (Tristán Mar), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Macarena Castro (Jardín), Rafael Sánchez (Plat d’Or), Marc Fosh (Simply Fosh), Fernando Pérez Arellano (Zaranda) und Thomas Kahl (Es Fum) präsentieren mediterrane Küche in ihrer ganzen Vielfalt und auf Gourmet-Niveau – Michelinsterne eingeschlossen!
Axel Milberg und Anibal Strubiger
Davidoff Tour Gastronomique mit Axel Milberg und Anibal Strubinger im Schwarzen Adler in Vogtsburg-Oberbergen