Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein Mega-Wochenende mit dem Hapag-Lloyd-Luxusliner ‚MS Europa‘, den besten deutschen Volleyball-Spielern, mit Top-Kochkünstlern des Nordens, Polo-Ponys
und Prominenz, dem ‚Final Friendship Golfturnier‘ und rund zweihundert weißen Segeln findet vom 1. bis 3. September in Timmendorfer Strand statt
Man könnte meinen, der spanische Avantgarde-Koch Ferran Adrià sei wegen der optischen Schönheit seiner Kochkunstkreationen zur nächsten documenta nach Kassel eingeladen worden.
Nach dem großen Erfolg von „elBulli 1998-2002“ geht „elBulli 1994-1997“ zurück in der Geschichte Ferran Adriàs. Weitere fünf Kilogramm Buch mit atemberaubender Foodfotografie und einer ausführlichen Dokumentation führen zu den Anfängen der magischen Küche des Starkochs
Tapas, Gazpacho, Paella, Flan Caramel & Co. meisterhaft zubereitet. Eine Matinee mit Verführungen aus dem Land, wo der Safran-Krokus blüht
Vor fast 50 Jahren wurde die „Bailliage National d’Allemagne e.V.“ der „Confrérie de la Chaîne des Rotisseurs“ gegründet
Das Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 ist nicht einfach ein weiterer Gourmet-Tempel auf der Jagd nach Sternen. Patron Eckart Witzigmann, Gastronomieleiter Manuel Lechner und Executive Chef Roland Trettl setzen das wohl kosmopolitischste Konzept um, dem je ein Restaurant folgte: Jeden Monat präsentiert ein anderer international renommierter Gastkoch im Angesicht einer historischen Flugzeugflotte seine Interpretation großer Kochkunst
Givaudan und Starkoch Todd English machen mit Flavor Perfections(TM) Gourmetgerichte in Minuten für Verbraucher möglich
Kann aus dem bodenständigen ‚Frittenbräter‘ in vier Wochen ein Sternekoch werden? WDR, Donnerstag, 20.07., 23:30 – 00:00 Uhr
Pencom Herbstprogramm 2006
Beide waren mitverantwortlich dafür, dass 80.000 VIP- und Ehrengäste beim Mega-Fußball-Spektakel in Deutschland auf höchstem Niveau bekocht wurden.