INTERNORGA 2007: Vielfalt ist Trumpf
Internationale Fachmesse zeigt Trends, Konzepte und Innovationen – Vom 9. bis 14. März 2007 auf dem Hamburger Messegelände
Margaux, Berlin
Michael Hoffmann schafft es, dass sich der Gast nach der 7-gängigen Küchenreise (120 Euro) so leicht und fit fühlt, als hätte er gerade erst den Aperitif zu sich genommen – Niko Rechenbergs Restaurant-Kritik
Lafers Himmel un Erd
Backen: Raffinierte Apfelkuchen
Johannes King bei Rainer Sass Koch-Show
Die ‚Rainer Sass Koch-Show‘, diesmal von der beliebten Nordseeinsel Sylt, beginnt ‚very british‘. Gäste des exklusiven ‚Söl’Ring Hofs‘ in Rantum werden auf Wunsch vom hauseigenen Rolls Royce, Baujahr 1961, abgeholt und zum Hotel gefahren. HR, Samstag, 04.11., 13:00 – 13:15 Uhr
2004er Jahrgang von Franz Haas ist spitze
Ausgezeichnet: Manna, Pinot Nero Schweizer, Pinot Nero
JazzFest Berlin ’06 – Programmvorschau und Tagestipps
Der Countdown läuft: am Mittwoch, 1. November starten wir das JazzFest Berlin ’06
Lafers Himmel un Erd
Crêpe mit Apfel. HR, Dienstag, 31.10., 13:45 – 14:15 Uhr
Kulinarische Genüsse im Baros Maldives
In Australien geborene Spitzenkoch Damian Barrett sorgt als Küchenchef für das Wohl der Gäste
Kulinarische Legenden: Die Entstehung von Spaghetti alla Carbonara
Die tv.gusto Küchenprofis haben sich diese Woche einmal auf die Suche gemacht, um die Entstehungsgeschichte des beliebten Klassikers „Spaghetti alla Carbonara“
Lecker, leicht, bekömmlich
In dem Projekt „FoodTrends“ beschäftigen sich Lebensmittelwissenschaftler des ttz Bremerhaven mit Nahrungsmitteln, die gut schmecken und leicht verdaulich sind