Cornelia Knauß
Neue Küchenchefin im Park Inn Köln Belfortstraße
Die Ruhr im Ruhrgebiet
Von Bäckermeister Nieland in Hattingen lassen wir uns Mohnkuchen nach altem Familienrezept backen und besuchen anschließend das Museum der Traditionsköchin der Region, der Pfarrerstocher Henriette Davidis, ein Kleinod unter den regionalen Museen – WDR, Sonntag, 10.02., 15:25 – 15:55 Uhr: Flüsse der Genüsse – Die Ruhr im Ruhrgebiet
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
In der 'Galerie', dem Restaurant des Autohofes 'Feuchtwangen West' an der A7, hat man sich voll auf Trucker-Kundschaft eingestellt. Eine harte Nuss, die 'die Kochprofis' da zu knacken haben – RTL2, Samstag, 19.01., 10:40 – 11:40 Uhr
LEAS KochLUST
Special Püree: Rote-Bete-Püree, weißes Bohnenpüree, und Erbsenpüree mit Haselnüssen – HR, Sonntag, 13.01., 12:45 – 13:15 Uhr
Spitzenköchinnen
Jürgen Dollase vermisst mehr Spitzenköchinnen – Wo aber die Köchinnen, zu denen die moderne Küche eigentlich hervorragend passen müsste? Wo sind mehr Damen vom Schlage der Anne-Sophie Pic und Carme Ruscalleda, Nadia Santini, Cornelia Poletto und Johanna Maier? Berufsaussichten für Frauen in der Spitzengastronomie
Marion Lovell
Marion Lovell neue Kuechenchefin im Emirates Al Maha Desert Resort & Spa
kochbuch: Oui, Chef! von Michaela Peters
Meine neue, leichte französische Küche – Haute Cuisine für Zuhause
Mainzer Top-Gastronomie serviert das zweite Taste-Tival
Mainzer Genießer-Tage vom 22. Oktober bis 2. November 2007 – Aktion „Spitzenköche für UNICEF“ – Nationale und internationale Starköche zu Gast
„Spitzenköche für UNICEF“ – Licht in Kinderherzen vom Schloss Tangermünde
Das Hotel Schloss Tangermünde hat sich sofort dazu entschlossen, bei dieser Hilfsaktion für notleidende Kinder dabei zu sein
Die Spargelsaison ist angebrochen
Kleine Spargelgeschichte – Berliner Küchenchefs empfehlen – Tipps von Bobby Bräuer, Josef Eder, Sonja Kugel und Thomas Kellermann