Ernst Köstenbaumer

Gourmetgipfel der Kitzbüheler Alpen – Chef de Cuisine Ernst Köstenbaumer verwöhnt seine Gäste "haubenmäßig"

Lafer!Lichter!Lecker!

'Das ist nicht euer ernst!' Sternekoch Johann Lafer (49) kann nicht mit ansehen wie Küchen-Kontrahent Horst Lichter (45) verbrannte Pinienkerne in das Dessert 'Grapefruit mit Joghurt und Pinienkernen' mischen will und schmeißt das Zeug kurzerhand in den Mülleimer – ZDF, Dienstag, 11.03., 14:15 – 15:00 Uhr

Lafers Himmel un Erd

Heute kann man sich kaum noch vorstellen, dass unsere Vorfahren, sofern sie nicht zur damaligen Oberschicht gehörten, bis zum Mittelalter und noch darüber hinaus täglich morgens und abends Hirsebrei aßen – HR, Montag, 03.03.,16:30 – 17:00 Uhr