Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Während die Online-Distribution für die Hotellerie in ganz Europa stark an Bedeutung zunimmt, beobachtet der europäische Branchendachverband HOTREC mit Sorge eine immer marktbeherrschendere Dominanz einiger weniger Online-Buchungsportale
Kaltes Essen, unfreundliches Personal, Balkon ohne Meerblick – worüber haben sich Urlauber 2010 am häufigsten beschwert?
Erster Michelin-Stern für das Gourmetrestaurant "Marco Polo" im COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven – Küchenchef André Stolle erhält Stern für seine "Neue nordische Küche légère" – "Marco Polo" einziges neues Ein-Sterne-Restaurant in Niedersachen
Schlechtes Essen ist der Urlaubshorror der meisten Deutschen – Vielen Reisenden ist der Appetit im Ferienhotel vergangen und so mancher Richter musste sich bereits mit Beschwerden wegen verdorbenen Essens, leer geräumten Büffets sowie rülpsenden Tischnachbarn beschäftigen
Hotelzimmer kommen bei Gästebewertungen im Internet am schlechtesten weg. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von TrustYou.com – Die erste Suchmaschine für Internetbewertungen untersuchte über eine halbe Million Gästemeinungen zu Hotels im Internet – Fast 30 Prozent aller Internetbewertungen zu Hotelzimmern sind negativ
Auf Platz 1 schaffte es das Drei-Sterne-Hotel "Ilios" auf Kos – Das "Ilios" ist ein sehr beliebtes Mittelklassehotel, das nicht nur mit einer tollen Lage, sondern auch mit einer bestens ausgestatteten Anlage aufwarten kann
Die begehrten Auszeichnungen der Gourmetführer Guide Michelin und Gault Millau erhalten Restaurants durch Kritiker vom Fach – Die "Sterne" und "Hauben" für 2010 wurden vor kurzem verteilt – Das Reiseportal HolidayCheck.de hat jetzt festgestellt, dass anhand der Gästemeinungen schon lange zuvor ersichtlich ist, wo gut gekocht wird
Der durchschnittliche deutsche Pauschaltourist ist zwischen 41 und 45 Jahren alt und verreist ein bis zwei Mal im Jahr – Am liebsten verbringt der Durchschnittsurlauber seine wertvollste Zeit des Jahres in trauter Zweisamkeit – Rund 71 Prozent gaben an als Paar ohne Kinder im Urlaub gewesen zu sein
Deutschlands größte Reise-Community hat die fünf TOP-GAY Urlaubsziele gewählt: Gran Canaria, Mykonos, Barcelona, Malediven und Ibiza
Mit der anstehenden Urlaubsbuchungswelle steigt auch die Zahl der Urlauber, die auf geschönte Reiseprospekt-Versprechen hereinfallen – Böses Erwachen am Urlaubsort ist leider kein Ausnahmefall, da Kataloge oft mehr versprechen als sie halten können