Das Pilzrezept: Finnischer Pilzsalat
Und weitere News aus Finnland: Filmfestival in Helsinki – Zum Anbeißen: Finnischer Hering – Finnland beliebtes Konferenzland – Gesichtsbad in Schokolade – Eine Hotelbar der Weltklasse Finnisches Design im Alltag
Die besten deutschen Outdoor-Köche kommen vom Nassauer Hof
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
Jungköche glänzten beim REWE-Deutschland-Pokal
Hendrik Bentz, Anika Meyer, Bastian Kumpmann und Christian Schaad sind die Gewinner.
Dresdner Köchinnen & Köche und ihre Karrieren
Sehr viele Köchinnen und Köche haben sich in Dresden um den Kochberuf und die gastronomische Qualität verdient gemacht. Stellvertretend für die weiße Zunft in der sächsischen Landeshauptstadt stellt der VKD fünf von ihnen vor.
Wellness in Reykjavik
Wellness in einer Metropole. Noch dazu in einer für viele noch unbekannten Stadt: Reykjavik in Island. Erholung und Entdeckung ist bei diesen Wellnesstagen garantiert inklusive.
Karl-Heinz Rimmele als EUROTOQUES-CHEFKOCH berufen
Engagement um das Kultur-Thema „gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“
Geoplan: Luxus-Reisen zu kleinen Preisen
Der Berliner Asienspezialist hat sich zu seinem 15jährigen Jubliläum ganz besonders ins Zeug gelegt, um seine Stamm- und Neukunden mit außergewöhnlichen Reise-Ideen zu beglücken.
Deutschland sucht die besten Open-Air-Köche
Am 3. September fällt der Startschuss für die erste Outdoor Cooking Challenge, die sich als Pilotveranstaltung zur ersten Deutschen Meisterschaft im Outdoor Cooking in 2006 versteht.
Fachbuch revolutioniert Service im Gastgewerbe
“Service that sells” 7.000 mal verkauft
Die erste 5-Sterne Jugendherberge steht in Mecklenburg-Vorpommern
Glücklicher Empfänger der spektakulären Klassifizierung ist die Jugendherberge Warnemünde.