Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Mit einem Hauch von exklusivem französischem Flair lässt Luculta den heurigen "Mardis Gras" – zu Deutsch Faschingsdienstag – ausklingen – "Soeben eingetroffen sind unsere exquisiten Jahrgangssardinen 2008 in der Sonderedition", berichtet Luculta-Geschäftsführer Florian Steininger
Das im Sommer 2008 eröffnete Ozeaneum setzt als Neubau inmitten der historischen Hafeninsel der Hansestadt Stralsund einen besonderen Akzent zeitgenössischer Architektur
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht die Quadriga in Berlin: Der Finne Sauli Kemppainen überrascht mit exquisiter modern-nordischer Küche. Damit ist dem Hotel Brandenburger Hof für sein Restaurant Quadriga ein Coup gelungen: so eigenständig wie der finnische Chef kocht in Berlin sonst keiner
Rheinland-pfälzische Weine werden in diesem Jahr zum 14. Mal unter anderem in First und Business Class von Lufthansa angeboten – Um eine Auswahl unter den vielen guten Weinen treffen zu können, wird erneut ein Wettbewerb ausgeschrieben
Der WWF und TV-Koch Steffen Henssler haben heute in dem kürzlich eröffneten Henssler Restaurant "Ono" den neuen "WWF-Einkaufsratgeber Fisch und Meeresfrüchte" vorgestellt
Auf der zum 74. Mal stattfindenden Internationalen Grünen Woche (IGW) präsentiert sich Rheinland-Pfalz vom 16. bis 25. Januar 2009 auf dem Berliner Messegelände als attraktives Gastgeberland mit vielen kulinarischen Spezialitäten
Rheinland-Pfalz wird sich mit Wein und regionalen Spezialitäten vom 16. bis 25. Januar 2009 auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin präsentieren
Weinmarktreform muss Interessen der Regionen wahren „Bei der Umsetzung der EU-Weinmarktreform dürfen die spezifischen Interessen der einzelnen Weinbauregionen nicht unter den Tisch fallen – “ Dies hat Weinbauminister Hendrik Hering beim Moselweinbautag in Bernkastel-Kues gefordert
Kabel1, Freitag, 02.01., 10:30 – 11:25 Uhr. Wer als Auszubildender Koch später einmal den Olymp der Spitzenköche erklimmen möchte, der kann nicht früh genug damit anfangen, sich der Konkurrenz zu stellen
Sternekoch Ralf Zacherl verrät, wie man nach einer durchzechten Nacht wieder fit wird und welche kulinarischen Tricks gegen einen flauen Magen helfen