Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Zwei-Sterne-Koch Boris Benecke wird neuer Küchenchef im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe – Maître Dominique Metzger betreut als Restaurant-Direktor künftig die Gäste – Das renommierte Hotel will die von Lothar Eiermann erarbeitete Sonderstellung nicht nur halten, sondern ausbauen
Nach G8 kommt G10 – Der zehnte Große Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommern wird am 9. Mai dieses Jahres erstmals in Heiligendamm ausgetragen
€uro berief eine Jury aus fünf angesehenen Foodkritikern und erarbeitete mit ihnen klare, nachvollziehbare Kriterien, aufgrund derer sie die deutschen Spitzenköche beurteilten – Das kulinarische Ranking kommt spürbar in Bewegung – Sensationeller Sieger wird der Saarbrücker Klaus Erfort
Zum diesjährigen „Koch des Jahres“ in Bayern wurde Michael Philipp vom Restaurant Philipp in Sommerhausen bei Würzburg ernannt – Der „Aufsteiger des Jahres“ ist Vjekoslav Pavic – interessantester Neuzugang ist Eduard Dimant
Gourmets und Feinschmecker dürfen sich u. a. auf ein höchst exklusives Special mit Juan Amador, eine Weinverkostung mit dem Weinjournalisten August F. Winkler und Toppsommelier Kai Schattner, ein "Mountain meets Sea"-Happening oder eine Portweinprobe mit allerlei Leckereien aus Käse und Schokolade freuen
WDR, Donnerstag, 01.01., 18:50 – 19:30 Uhr. Zwei junge Spitzenköche lösen ab Januar 2009 Kochprobleme in der Aktuellen Stunde im WDR Fernsehen
„Capital-Gourmetkompass 2009“: Sven Elverfeld und das Aqua erstmals in den Top-Ten – Berlin mit sieben Restaurants weiter vorn in der Städte-Hitliste – Vierzehn Neu- und Wieder-Einsteiger sorgen für Bewegung im Ranking – Baden-Württemberg hat die meisten Spitzen-Restaurants
Der Berliner Tagesspiegel interviewte die sympathische Hamburger Köchin Cornelia Poletto
Die neuen Restaurantführer sind erschienen: Wer wurde zu Recht und wer zu Unrecht belohnt? Wolfram Siebeck erklärt in DIE ZEIT die aktuelle Situation
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück