Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Junge Hotel Hamburg hat eine neue Barkeeperin – Seit Anfang des Jahres schwingt Danielle Möller den Cocktail-Shaker in der Bar14 des Drei-Sterne-Superior-Hotels im Hamburger Stadtteil St. Georg
Mit der offiziellen Eröffnung des "Tapas Club" am Donnerstag, den 12. Februar, in der Davidstraße bekommt St. Pauli eine neue stylische Bar, die neben einem bartypischen Getränkeangebot mit leckeren Tapas mitten auf dem Kiez mediterrane Akzente setzt
Hamburgs Gastronomie hat sich mit seinem Können und seiner Kreativität einen hervorragenden Ruf erworben. Vom 6. Februar bis 29. März 2009 präsentieren 41 Hamburger Restaurants ihre Kochkünste – mit vielfältigen und kreativen Menüs ab 24,00 € pro Person
Seit drei Jahren bietet Stockheim Catering auch in der Hansestadt kreatives Catering in höchster gastronomischer Qualität für jeden Anlass und jede Größenordnung – Rechtzeitig zum Firmengeburtstag kann das Unternehmen auf eine weitere Location für außergewöhnliche Events anstoßen – das Meßmer MOMENTUM
Trotz Wirtschaftskrise investieren die großen Hotels Millionensummen in die Modernisierung ihrer Zimmer, Restaurants, Festsäle und Lobbys. Komplett saniert wird das „Radisson“ am Dammtor. Die mit 120 Metern höchste Herberge der Hansestadt erhält unter anderem eine neue, hellgraue Granitfassade
Am 1. Dezember 2008 nahm mit 182 Zimmern das deutschlandweit größte B&B Hotel in Hamburg-
Altona den Betrieb auf
In 15 Minuten vom Bahnhof Südkreuz zum Flughafen Schönefeld – Täglich 5 bis 23 Uhr im 20-Minuten-Takt – 6 Euro einfache Fahrt
Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette"
Das VLET, mit Platz für 100 Feinschmecker und integrierter Bar, bietet kulinarische Gaumenfreuden vor atemberaubender Kulisse – In seinem Design ist das Restaurant, das seinen Namen der althochdeutschen Schreibweise für „Fleet“ verdankt, einzigartig
Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht den Hamburger Raben – gutes Ambiente – Küche muss noch verbessert werden