Die Vorteile der saisonalen Küche
Die Vorteile der saisonalen Küche: Saisonal ernähren und die Umwelt schützen💓: Heimisches Obst und Gemüse essen!
SIMPEL MIT SAMPL
Dass gesunde Ernährung anschaulich und informativ dargestellt werden kann, das beweisen Thomas Sampl und Madlen Zeller seit langer Zeit im NDR-Format „Visite“.
Bernhard Steinmann im Restaurant GOLVET
Das größte Lob für die Küche von Jonas Zörner kommt von den Gästen. Das Restaurant ist an diesem Mittwoch gut besucht und die Stimmung ist unbeschwert und gut. Überall zufriedene Gesichter.
Gastgeber Ansgar Niklas und Küchenchef Sven Jahn im Jäger & Lustig
Mit Liebe zum Produkt und handwerklicher Verarbeitung feiern Gastgeber Ansgar Niklas und Küchenchef Sven Jahn die deutsche Küche im neuen Jäger & Lustig in Berlin Friedrichshain.
Regionale Superfoods
Regionale Superfoods: Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus Deutschland und Europa haben viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind dabei klimaschonender und oft günstiger
Kulinarische Deutschlandreise
Kulinarische Deutschlandreise: Von deftiger Hausmannskost bis zu klebrig süßen Köstlichkeiten ist die hiesige kulinarische Landschaft vielfältig: So hat jede Region ihre lokalen Delikatessen und Spezialitäten, die es mit ihrer Bekanntheit weit über ihre Landesgrenzen geschafft haben.
Adventsmarkt im Berliner VOLT ab 29.11.2020 von 12.00 bis 16.00 Uhr – Ebenso Horvath und Tulus Lotrek
Eine Vielfalt von vorweihnachtlichen Eindrücken und liebevoll zubereiteten Rezepten aus der Berliner VOLT-Küche läuten eine besinnliche Adventzeit ein.
Mit Spezialitäten auf dem Schmankerl Markt sorgt Sebastian Frank für Vorweihnachtsfreuden
Der Schmankerl Markt auf der Horváth Terrasse am Paul-Lincke-Ufer 44a ist seit dem 13. November von Freitag bis Sonntag jeweils von 12 bis 18 Uhr geöffnet, bis zum Ende des Lockdowns. Bei schlechtem Wetter können die Gäste die wechselnden Schmankerln im Restaurant kaufen.
Barbecue-WM in Memphis jetzt im Oktober
Barbecue-WM: Nach den Olympischen Spielen – die sinnvollerweise um ein Jahr verschoben sind – wurde jetzt auch die Weltmeisterschaft des Barbecue-Grillens in Memphis verschoben
Bernhard Steinmann im Restaurant Rutz
Nachdem Gwendal Poullennec zum internationalen Direktor der Michelin-Guides aufgestiegen und Michael Ellis ersetzt hatte, gab es reichlich Kritik bei der Verkündung des französischen Guides. Die Veränderungen in Deutschland waren dagegen nicht so gravierend, doch nun stand erneut die Sternevergabe für Deutschland an. Die Präsentation in Hamburg wurde Opfer des SARS-CoV-2-Ausbruchs in Deutschland. Stattdessen gab es eine nüchterne Präsentation auf Facebook. Nüchtern und einschneidend. weiterlesen …