Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Traditions & Qualité ist die elitärste Vereinigung von Gourmet-Restaurants – Nur etwa 140 Restaurants weltweit haben bisher in diesen Zirkel Aufnahme gefunden, dem auch Titanen der Kochkunst wie Alain Ducasse, Ferran Adrià von El Bulli oder Paul Bocuse angehören
Christian Scharrer (39) ist neuer Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde – Das Restaurant eröffnet am 12. Dezember 2008 nach einer kurzen Schließung unter der Leitung des Sternekochs mit neuer Ausrichtung und kulinarischer Vielfalt wieder
Kabel1, Donnerstag, 30.10., 16:45 – 17:45 Uhr. Armen-Essen im Gourmet-Restaurant – Thorsten Ludwig ist Küchenchef des Restaurants 'Papageno' in Augsburg – Labskaus, Pichelsteiner und Leipziger Allerlei will er im Nobelrestaurant anbieten
Starköchin Sarah Wiener kooperiert mit VIVA und ist das Gesicht der neuen VIVA Kampagne
Im Herzen der portugiesischen Hauptstadt, im Saldanah Business Distrikt, begrüßt das Fontana Parkt Hotel seine Gäste in einer einmaligen Zen-Atmosphäre
Mit 37 Schiffen hat airtours auch für den kommenden Winter die Creme de la Creme der edlen Kreuzfahrten zusammengestellt – "Kreuzfahrten liegen bei unseren anspruchsvollen Gästen nach wie vor stark im Trend," betont airtours Chefin Kirsten Feld-Türkis
Nach Imperial und Amici eröffnet heute das dritte neue Gourmet-Restaurant in Berlin: das Belmondo am Savignyplatz
Als erster Koch in der Geschichte der Ehrung "Aufsteiger des Jahres", verliehen vom Schlemmer Atlas, hat es Günther Kroack geschafft, den Preis auf die hohe See zu ziehen. Dass besondere kulinarische Leistungen an Bord eines Kreuzfahrtschiffes heute keine Ausnahmen mehr sind, demonstriert Kroack auf eindrucksvolle Art und Weise im "Rossini Restaurant" an Bord der AIDAbella
Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der Schlemmer Atlas 2009 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im „Schlemmer Atlas Bewertungssystem“ geschafft hat. Für ein Jahr können sich 21 internationale Köche, drei mehr als im letzten Jahr, mit der Höchstbewertung von fünf Schlemmer Atlas-Kochlöffeln dekorieren
Zur Saison-Eröffnung des Gourmet-Restaurants „Orangerie“ im 5* Design Hotel Palm Beach auf Gran Canaria holt sich Küchenchef Richard Nussel Verstärkung von Gastkoch Torsten Schulz – beide wollen im Oktober 2008 die Gaumen der Gäste mit Köstlichkeiten der fusion cuisine verwöhnen