Loquat-Bowle

Warum nicht mal seine Gäste mit etwas exotischeren Früchtchen überraschen? Eignen würden sich zum Beispiel die süß-säuerlichen Loquats, die man mittlerweile an jeder gut sortierten Obsttheke finden kann.

Mozzarella im Test

Bei der Herstellung von Mozzarella ist Hygiene sehr wichtig. Doch damit hapert es offensichtlich. In einigen Mozzarellas fanden die Tester erhöhte Anzahlen coliformer Keime – ein Indiz dafür, dass unsauber gearbeitet wurde.

Vinissima -Frauen und Wein e.V.

Am Samstag, den 12. November 2005 findet ein von der bundesweiten Vereinigung Vinissima konzipiertes Weinseminar „Sensorik mit Degustationsmenu“ im Feinschmecker-Restaurant „Robichon“ in 76833 Frankweiler/Südpfalz statt.