"Geschmackstage Deutschland"
"Geschmackstage Deutschland" zeigen die Vielfalt der Regionen – Erfolgreiche Aktion wird 2012 unter neuer Leitung fortgesetzt
Buch: „Alte Gemüse – neuer Geschmack“
Die Portraits der rund 60 historischen Sorten enthalten Informationen rund um die typischen Eigenschaften, den Anbau und die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche mit zusätzlichen Rezeptideen zum Nachkochen
Der Geschmack von Teneriffa – Delikatessen 2012
Das Programm "Delikatessen 2012", das aus der Zusammenarbeit zwischen dem Outdoor-Spezialisten "El Cardón", verschiedenen Gemeinden Teneriffas und lokalen Unternehmen entsprang, umfasst thematische Wanderungen unter dem Aspekt der kulinarischen Traditionen der Insel
Wein und Schokolade – eine Verbindung mit Geschmack
Seminar am 03. Februar im Weingut Jakob Müller in Müden
Frank Rosin : Mission Geschmack!
Neu: „Die Torten-Tuner – Wir backen das!“ und „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“ (3. Staffel) ab Dienstag, 17. Januar 2012, bei kabel eins
Europäische Woche des Geschmacks vormerken
Die World-Toques/Euro-Toques-Gruppe macht bereits jetzt auf einen fest stehenden Termin aufmerksam
17. Europäische Woche des Geschmacks
Zur 17. Auflage der von World-Toques*Euro-Toques europaweit koordinierten "Woche des Geschmacks" waren viele Gastronomiebetriebe eingeladen
Schokoladen-Geschmacksschulung in Bremerhaven
Dunkle Schokoladen für Feinschmecker: Bitter-Sweet Symphonies in der Verbraucherschulung des ttz Bremerhaven – Beurteilen Sie Aussehen, Geruch, Textur sowie den Geschmack der Leckereien
Barefoot Wine präsentiert Geschmacksknaller zum Jahresende
Der neue Trendwein aus Kalifornien sorgt für leckeren Cocktailgenuss
Die Kombination von Bitterstoffen könnte für die Intensität des Bittergeschmacks entscheidend sein
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für
Ernährungsforschung (DIfE) haben in Zusammenarbeit mit italienischen Forschern der Universität Piemont erstmals zwei natürliche Substanzen aus Wermutgewächsen isoliert, die Bitterstoff und Bitterblocker in einem sind