Luxusfleisch und Trüffelträume
HR, Samstag, 22.08., 12:30 – 13:15 Uhr. In der Sendung geht es um zwei außergewöhnliche Lebensmittel: um Wagyu-Kobe-Beef und Trüffel – Wagyu-Kobe-Beef steht für Gourmet-Luxus schlechthin
„Gutes Fleisch” von Otto Gourmet und Thomas Ruhl
Jetzt haben die Otto-Brüder gemeinsam mit dem Food-Spezialisten Thomas Ruhl das Buch "Gutes Fleisch – Warenkunde, Stories, Grundrezepte und kreative Küche" geschrieben
Glücklich mit Nudeln
Pasta alla Casalingha – So, 15.02. um 16:30 Uhr HR
Luxusfleisch
In der Sendung geht es um zwei außergewöhnliche Lebensmittel: um Wagyu-Kobe-Beef und Trüffel. Wagyu-Kobe-Beef steht für Gourmet-Luxus schlechthin – Trüffelpapst Ralf Bos beantwortet alle Fragen rund um die Knolle – So, 29.06. um 14:00 Uhr hessen3
Perfekte Schnitzel und saftige Steaks
Kochen lernen mit der Frankfurter Genussakademie – HR, Samstag, 28.06., 13:00 – 13:30 Uhr
Otto-Gourmet
Die Firma 'Otto-Gourmet' ist auf den Handel mit den besten und teuersten Fleischsorten spezialisiert – etwa mit Wagyu-Kobe-Beef – HR, Sonntag, 20.04., 16:15 – 16:45 Uhr: Luxusfleisch – Fleischeslust
Perfekte Schnitzel und saftige Steaks
Männer sind leicht glücklich zu machen: mit Fleisch – HR, Sonntag, 02.03., 16:15 – 16:45 Uhr
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen Kochschulen
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen bundesweit Kochschulen zu eröffnen – Ein Pilotprojekt in Frankfurt macht den Anfang für ein Konzept, das bundesweit realisiert werden soll
Die Gastro Vision geht auf die Straße
Im September und Oktober gastiert die Gastro Vision Roadshow in Hamburg, Berlin und Frankfurt/Main
CookTank
Spitzenköche der "Next Generation" trafen beim fünften CookTank von Sternefresser.de auf Journalisten, Wissenschaftler und Nachwuchstalente der Branche