Gerhard Günnewig Stiftung
Junge Fachleute aus der Gastronomie und Hotellerie können sich für den Förderpreis der in Düsseldorf ansässigen Gerhard Günnewig Stiftung bewerben
Thomas Rautenberg
Bereits zum 8. Mal veranstaltete die Schweizer HUG AG Malters/ Luzern den Berufswettbewerb "Tartelette Phantasia” – Den Sieg sicherte sich Thomas Rautenberg, Chef de Partie im Sheraton Pelikan Hotel Hannover, Mitglied im VKD und Teilnehmer der Olympiade der Köche 2008 in Erfurt
Berliner Clubkultur
Sei club, sei party, sei berlin – Berlin ist Musikstandort Nr. 1 – Am 6. November mit ca. 350 Besuchern, war die Fachtagung zum Thema „20 Jahre Berliner Clubkultur“ im Café Moskau ein voller Erfolg
Jahreshauptversammlung des DEHOGA Frankfurt im Hotel Hessischer Hof
"Finanz- und Wirtschaftskrise, Rezession, Kurzarbeit, Entlassungen, Insolvenzen, Bundestagswahl, reduzierter Mehrwertsteuersatz, Entgelttarifvertrag, demographischer Wandel, Rückgang der Messebesucher, zunehmende Anzahl von Hotels, Reformierung der DEHOGA – das alles sind Schlagworte die uns das letzte Jahr begleitet haben", so Eduard M. Singer
Rezeptwettbewerb
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft ruft Fachschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe zu einem Wettbewerb für die Entwicklung innovativer glutenfreier Rezepte auf
MICHELIN-Führer Deutschland 2010
Die jüngste Ausgabe des renommierten Hotel- und Gastronomieführers ist gleichzeitig ein Jubiläumsband: Vor 100 Jahren erschien der erste MICHELIN-Führer Deutschland – Der MICHELIN-Führer Deutschland kommt am 13. November in der umfangreich aktualisierten Auflage 2010 in Deutschland für 29,95 Euro
GÄSTE 2009: Karriere-Sprungbrett Gastgewerbe
Nachwuchsforum der GÄSTE 2009 informiert über Ausbildungschancen im Gastgewerbe – Organisiert wird das Forum von der Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal, Agentur für Arbeit Annaberg-Buchholz
Gastgewerbeumsatz im April 2009 real 7,0% niedriger als im April 2008
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im April 2009 nominal 4,7% und real 7,0% weniger um als im April 2008
Benedikt Freiberger
Barbara und Benedikt Freiberger eröffnen das Restaurant-Freiberger in Coesfeld – Mit seinem kulinarischen Angebot ist das Restaurant sowohl für Liebhaber der bodenständigen, westfälischen Küche, als auch für Liebhaber der feinen Gourmetküche die richtige Adresse
HUG Creativ-Wettbewerb „Tartelette Phantasia“ geht in die 8. Runde
Die Schweizer HUG AG ist Hersteller von hochwertigen Tartelettes – Es gibt sie als Dessert-Tartelettes mit leicht gesüsstem Teig, als Snack-Tartelettes mit leicht gesalzenem Teig und als Universal-Tartelettes mit neutralem Teig